Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Domácí sirup z bezových plodů

Datum přidání: 27. 8. 2019

Už přišel čas na další domácí sirup. Doma milujeme bezový sirup z květů, děláme i med, který používáme do čaje. Pomalu dozrávají plody bezinky, a tak nám nedalo a vyzkoušeli jsme sirup z plodů.

Bezinky (černé bodulky) obsahují např. kyselinu jablečnou, vitamíny A, B, C, třísloviny, ale i toxické látky, které všechny zmizí tepelným zpracování. Z toho důvodu se doporučuje 30 minut bobule povařit.

Ideální je užívat sirup jako prevenci proti nachlazení.

Sirup/med z květů má květinovou, svěží chuť. Bezinková šťáva je zemitější.

Sirup z bezových plodů

Množství upravte dle potřeby. Na začátek jsme vyzkoušeli malé množství a určitě budeme další dodělávat.

  • 300 g zralých bezinkových plodů (obraných od stopek)
  • 2 dcl vody
  • celá skořice, hřebíček

-------------------------------------------------------

  • 250 g cukru (na 1 litr šťávy 1 kg cukru)
  • 1 lžička kyseliny citronové (1 - 2 citrony)

Zralé očištěné /omyté plody bezinky dáme do kastrolu, přidáme vodu, koření, kolečka citronu 30 minut povaříme. Poté scedíme, propasírujeme...

Přidáme cukr, pokud nepoužíváme citrony, přidáme lžičku kyseliny citronové a opět povaříme. 

Do hotové šťávy můžeme přidat vymačkanou šťávu z pomerenče, limetky, citronů.

Horký sirup nalijeme do sklenic a uzavřeme. Slakdujeme na chladném a temném místě. 

Léčivé polévky na imunitu

Ozdravené polévky jsou skvělým způsobem jak posílit imunit, doplnit potřebné vitamíny a minerály, prohřát útroby, regenerovat tělo nejen v chladných měsících. Vyzkoušejte kořeněnou provensálskou nebo krémovou květákovou na imunitu.

Podobné články

Víte, které vybavení vám při péči o miminko usnadní život?

Každá maminka je vděčná za každou vychytávku, díky níž se jí pečuje o novorozené i starší děťátko snadněji a veseleji. K těm, které doma určitě oceníte, patří dětské chůvičky, odsávačky mateřského mléka a ohřívačky lahví. Celý článek

Mirka z Little Design

Píše Mirka z Little Design

Nejen pro školáky. Zdravé a praktické sezení

Znovu se začaly otevírat školky a od září se děti vrátí i do škol. V jarní domácí přípravě byla naplno otestována praktičnost a hravost pokojíčků, heren i koutků v obýváku. Celý článek

Nejlepší výlet s dětmi v horkém létě? Jednoznačně do aquaparku

V horkých letních dnech není zase až tolik možností, kam s dětmi vyrazit. Můžete se zchladit v interiéru zámků, trocha stínu vás potěší na vycházce do lesa, ale zaručeně největší radost uděláte celé rodině výletem do aquaparku. Celý článek

Komentáře