Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Domácí sirup z bezových plodů

Datum přidání: 27. 8. 2019

Už přišel čas na další domácí sirup. Doma milujeme bezový sirup z květů, děláme i med, který používáme do čaje. Pomalu dozrávají plody bezinky, a tak nám nedalo a vyzkoušeli jsme sirup z plodů.

Bezinky (černé bodulky) obsahují např. kyselinu jablečnou, vitamíny A, B, C, třísloviny, ale i toxické látky, které všechny zmizí tepelným zpracování. Z toho důvodu se doporučuje 30 minut bobule povařit.

Ideální je užívat sirup jako prevenci proti nachlazení.

Sirup/med z květů má květinovou, svěží chuť. Bezinková šťáva je zemitější.

Sirup z bezových plodů

Množství upravte dle potřeby. Na začátek jsme vyzkoušeli malé množství a určitě budeme další dodělávat.

  • 300 g zralých bezinkových plodů (obraných od stopek)
  • 2 dcl vody
  • celá skořice, hřebíček

-------------------------------------------------------

  • 250 g cukru (na 1 litr šťávy 1 kg cukru)
  • 1 lžička kyseliny citronové (1 - 2 citrony)

Zralé očištěné /omyté plody bezinky dáme do kastrolu, přidáme vodu, koření, kolečka citronu 30 minut povaříme. Poté scedíme, propasírujeme...

Přidáme cukr, pokud nepoužíváme citrony, přidáme lžičku kyseliny citronové a opět povaříme. 

Do hotové šťávy můžeme přidat vymačkanou šťávu z pomerenče, limetky, citronů.

Horký sirup nalijeme do sklenic a uzavřeme. Slakdujeme na chladném a temném místě. 

Léčivé polévky na imunitu

Ozdravené polévky jsou skvělým způsobem jak posílit imunit, doplnit potřebné vitamíny a minerály, prohřát útroby, regenerovat tělo nejen v chladných měsících. Vyzkoušejte kořeněnou provensálskou nebo krémovou květákovou na imunitu.

Podobné články

Píše Redakce VYLETY-ZABAVA.CZ

Vánoční akce 2019 s dětmi a pro děti

Přinášíme Vám několik tipů na adventní a vánoční akce z různých koutů České republiky. Přejeme příjemně prožitý advent, veselé Vánoce a vše nejlepší do nového roku! Celý článek

Aktivní podzim s dětmi bez nemocí

Nejbarevnějším obdobím roku je podzim, nicméně se kvůli velkým výkyvům teplot a sychravému počasí jedná také o období, kdy jsme nejnáchylnější k nemocem a nachlazení. Základním kamenem úspěchu je dobrá imunita, která se však nevybuduje během týdne. Celý článek

Uzená polévka z máslové dýně. Budete ji zbožňovat

Čas dýní je v plném proudu. A tak i u nás došlo na recept s touto sezonní plodinou. Pro děti jsou dýně především zábava, ale jsou i jako pěkná dekorace a v neposlední řadě pochoutka. Naše uzená dýňová polévka, doladěná bylinkami je TOP, vyzkoušejte. Celý článek

Komentáře