Grilované cukety na česnekové lučině s pečivem

Datum přidání: 17. 7. 2015

Grilované cukety na česnekové lučině s pečivem

Sezóna cukety nebo také cukíny je tu :-) Název pochází z italského slova tykev (zucca). Zelenina pochází ze Střední Ameriky, ale její domovina je Itálie, kde vznikla vyšlechtěním.

Použít ji můžeme na mnoho kulinářských variací. Od slaných, tepelně zpracovaných pokrmů, přes čerstvé saláty až po sladké dezerty.

U nás doma je velice oblíbená, chuťové buňky mají svátek :-). Ale nejen naše žaludky dostanou co potřebují, cuketa pomáhá i našemu zdraví.

Držíte dietu? Pak konzumujte cuketu, podporuje látkovou výměnu, má nízkou energetickou hodnotu. Cuketa pomáhá i zraku, stimuluje nervy a co je u cukety nejcennější, obsahuje vysoké procento karotenu.

Grilované cukety na česnekové lučině s pečivem

Potřebujete:

1 velká vanička Lučiny (rodinné balení)
1 lžíce mléka …
1 menší svazek pažitky
2–3 stroužky česneku, rozmělněné
sůl, pepř
6–8 plátků chleba
2 středně velké cukety
olivový olej

Jak na to?
Lučinu vyklopte do mísy a vidličkou ji našle­hejte s mlékem. Vmíchejte pažitku a česnek a pomazánku podle chuti osolte a opepřete. Chleby nasucho opečte na grilovací pánvi a pomažte je vyšší vrstvou pomazánky. Cu­kety omyjte, odřízněte konce a diagonálně je nakrájejte na plátky, potřete je olejem, osolte a ogrilujte z obou stran. Ještě teplé pokládejte na chleby a ihned servírujte.

Víte že, se nekonzumuje jen plod, ale také cuketové květy? A to především plněné.

Zdroj: www.zdrava5.cz

Podobné články

4 letní zeleninové drinky, které si děti zamilují

Pokud hledáte zdravé osvěžení pro děti, zkuste místo přeslazených ovocných limonád dát přednost domácím zeleninovým nápojům. Na rozdíl od ovoce totiž neobsahují tak velké množství fruktózy, a navíc do dětí dostanete i zeleninu, kterou by normálně nesnědly. Celý článek

Domácí špagety s "červenou" omáčkou, ricottou a kuřecím masíčkem

Také se vám stalo, že jste svým dětičkám slíbili špagety a ejhle, ve spíži nejsou, tak... Tak se vezmou jiné těstoviny, vždyť to není problém a vynikající omáčka vše doladí. U nás doma to problém byl a velký a tak jsem se vrhla na rychlo domácí špagety Celý článek

Míša Víkendové pečení

Píše Míša Víkendové pečení

Makronky s krémem z Ruby čokolády

Nevíte, co je Ruby čokoláda? Jde o "červenou" čokoládu vyrobenou z růžových kakaových bobů bez použití barviv. Vyzkoušejte upéct tyto delikátní cukrátka s krémem z červené čokolády. V receptu najdete přesný popis, jak na ty nejlepší makronky. Celý článek

Komentáře