Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Krémová hrášková polévka s krutonky

Datum přidání: 11. 9. 2019

Mňam, mňam, mňam... Ani chvilku neváhejte a pokud jste ještě nevyzkoušeli, tak honem do toho. Hrášková polévka nebo také hráškový krém bude chutnat dětem díky své nasládlé chuti mladého hrášku. Díky své hutnosti zasytí i velké jedlíky.

Variant této polévky je nepřeberné množství. A určitě i vy si najdete tu, která bude vaší rodině nejvíce vyhovovat. 

Pro tatínky můžeme doplnit kromě krutonů, osmaženou slaninou nebo prošutem (prosciutto). Maminka si může udělat dietnější a smetanu přidat až dětem a tatínkům.

Hráškový krém

Základem dobré polévky je dobrý vývar a to platí i u hutných polévek. 

 

  • 500 ml vývaru
  • máslo
  • nasekaná cibule
  • nasekaný stroužek česneku (může být více, podle chuti strávníků)
  • 2 brambory (můžeme použít menší batátu a obyčejnou bramboru)
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • mražený nebo čerstvý hráček (cca 350g)
  • 12% smetana
  • sůl, pepř
  • bílé pečivo na krutonky
  • petrželka

 

Postup

Na tuku postupně osmažíme všechnu zeleninu. Přidáme vývar a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a přidáme smetanu, dle potřeby. Do hotové polévky přidáme kousek másla, pro chuť.

Pečivo nakrájímena kostičky a osmahneme.

Sladké brambory nebo také batáty jsou hlízy Povijnice jedlé (batátové). Jsou výborné pro náš imunitní systém, obsahují vitamín C, A, E, vitamín B6. Batáty obsahují vlákninu, velké množství nerozpustné vlákniny je ve slupce, proto se doporučuje batáty připravovat celé i se slupkou. Stejně jako mrkev jsou zdrojem betakarotenu.

Batátová polévka

Co lépe zahřeje v chladném počasí než teplá polévka a pokud ještě zasytí… Pro děti ideální rychlá večeře. Rodiče si mohou přidat více štiplavého a zahřátí bude maximální.

Podobné články

Domácí lenošení občas neuškodí aneb odpočíváme pohodlně

V životě mohou nastat situace, kdy doma strávíme více času než obvykle. Nejčastěji nás z běžného životního tempa vyřadí onemocnění, ale může klidně jít jen o naše rozhodnutí prolenošit den bez nějakých valných aktivit. Celý článek

Vyrobte si doma dezinfekční gel na ruce

Díky koronaviru je nejen nedostatek roušek a respirátorů, ale také desinfekčních prostředků. A jak už to většinou bývá, co nelze sehnat v obchodě, snažíme se vyrobit svépomocí. Je to možné i v případě zmiňovaného dezinfekčního gelu k mytí rukou. Celý článek

Křupavý domácí chléb. Jiný už chtít nebudete

Tento recept máme vyzkoušený na spoustu variant, jednoduchý chlebík, s bylinkami, s oříšky... vždy vyšel na jedničku. Příprava zabere pár minut, kynutí je už delší, ale stojí to za to a nebudete litovat. Celý článek

Komentáře