Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Krémová hrášková polévka s krutonky

Datum přidání: 11. 9. 2019

Mňam, mňam, mňam... Ani chvilku neváhejte a pokud jste ještě nevyzkoušeli, tak honem do toho. Hrášková polévka nebo také hráškový krém bude chutnat dětem díky své nasládlé chuti mladého hrášku. Díky své hutnosti zasytí i velké jedlíky.

Variant této polévky je nepřeberné množství. A určitě i vy si najdete tu, která bude vaší rodině nejvíce vyhovovat. 

Pro tatínky můžeme doplnit kromě krutonů, osmaženou slaninou nebo prošutem (prosciutto). Maminka si může udělat dietnější a smetanu přidat až dětem a tatínkům.

Hráškový krém

Základem dobré polévky je dobrý vývar a to platí i u hutných polévek. 

 

  • 500 ml vývaru
  • máslo
  • nasekaná cibule
  • nasekaný stroužek česneku (může být více, podle chuti strávníků)
  • 2 brambory (můžeme použít menší batátu a obyčejnou bramboru)
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • mražený nebo čerstvý hráček (cca 350g)
  • 12% smetana
  • sůl, pepř
  • bílé pečivo na krutonky
  • petrželka

 

Postup

Na tuku postupně osmažíme všechnu zeleninu. Přidáme vývar a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a přidáme smetanu, dle potřeby. Do hotové polévky přidáme kousek másla, pro chuť.

Pečivo nakrájímena kostičky a osmahneme.

Sladké brambory nebo také batáty jsou hlízy Povijnice jedlé (batátové). Jsou výborné pro náš imunitní systém, obsahují vitamín C, A, E, vitamín B6. Batáty obsahují vlákninu, velké množství nerozpustné vlákniny je ve slupce, proto se doporučuje batáty připravovat celé i se slupkou. Stejně jako mrkev jsou zdrojem betakarotenu.

Batátová polévka

Co lépe zahřeje v chladném počasí než teplá polévka a pokud ještě zasytí… Pro děti ideální rychlá večeře. Rodiče si mohou přidat více štiplavého a zahřátí bude maximální.

Podobné články

Svačinky do školy pro děti. Inspirace na pomazánky, bezlepkové svačiny a jiné

Co vyzkoušet také trochu jinou svačinu než housku se šunkou? Salátek, bezlepkové palačinky, zdravý sendvič nebo mňamkovou pomazánku s ředkvičkou, cizrnou nebo "hermelínem"? Celý článek

Píše Hana Müllerová

Kam můžete vyrazit i s dětmi za vzděláním a osobním rozvojem?

Mateřská a rodičovská dovolená je pro ženy ten správný čas zastavit se, zamyslet se nad svým osobním i profesním životem, a rozhodnout se, jakým směrem se bude dál ubírat. Celý článek

Cuketová polévka. Děti zasytí a bude jim chutnat

Už také nevíte, co z cukety udělat? Dušená cuketa, bramboráčky, sladká bábovka nebo i směs na topinky... Vyzkoušeli jste cuketovou polévku, která je hezky hutná, jemná a.... dokonalá? Náš recept je pro dětičky od cca 8 měsíců. Celý článek

Komentáře