Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Krémová hrášková polévka s krutonky

Datum přidání: 11. 9. 2019

Mňam, mňam, mňam... Ani chvilku neváhejte a pokud jste ještě nevyzkoušeli, tak honem do toho. Hrášková polévka nebo také hráškový krém bude chutnat dětem díky své nasládlé chuti mladého hrášku. Díky své hutnosti zasytí i velké jedlíky.

Variant této polévky je nepřeberné množství. A určitě i vy si najdete tu, která bude vaší rodině nejvíce vyhovovat. 

Pro tatínky můžeme doplnit kromě krutonů, osmaženou slaninou nebo prošutem (prosciutto). Maminka si může udělat dietnější a smetanu přidat až dětem a tatínkům.

Hráškový krém

Základem dobré polévky je dobrý vývar a to platí i u hutných polévek. 

 

  • 500 ml vývaru
  • máslo
  • nasekaná cibule
  • nasekaný stroužek česneku (může být více, podle chuti strávníků)
  • 2 brambory (můžeme použít menší batátu a obyčejnou bramboru)
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • mražený nebo čerstvý hráček (cca 350g)
  • 12% smetana
  • sůl, pepř
  • bílé pečivo na krutonky
  • petrželka

 

Postup

Na tuku postupně osmažíme všechnu zeleninu. Přidáme vývar a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a přidáme smetanu, dle potřeby. Do hotové polévky přidáme kousek másla, pro chuť.

Pečivo nakrájímena kostičky a osmahneme.

Sladké brambory nebo také batáty jsou hlízy Povijnice jedlé (batátové). Jsou výborné pro náš imunitní systém, obsahují vitamín C, A, E, vitamín B6. Batáty obsahují vlákninu, velké množství nerozpustné vlákniny je ve slupce, proto se doporučuje batáty připravovat celé i se slupkou. Stejně jako mrkev jsou zdrojem betakarotenu.

Batátová polévka

Co lépe zahřeje v chladném počasí než teplá polévka a pokud ještě zasytí… Pro děti ideální rychlá večeře. Rodiče si mohou přidat více štiplavého a zahřátí bude maximální.

Podobné články

Aktivní podzim s dětmi bez nemocí

Nejbarevnějším obdobím roku je podzim, nicméně se kvůli velkým výkyvům teplot a sychravému počasí jedná také o období, kdy jsme nejnáchylnější k nemocem a nachlazení. Základním kamenem úspěchu je dobrá imunita, která se však nevybuduje během týdne. Celý článek

Uzená polévka z máslové dýně. Budete ji zbožňovat

Čas dýní je v plném proudu. A tak i u nás došlo na recept s touto sezonní plodinou. Pro děti jsou dýně především zábava, ale jsou i jako pěkná dekorace a v neposlední řadě pochoutka. Naše uzená dýňová polévka, doladěná bylinkami je TOP, vyzkoušejte. Celý článek

Unuo stylové a funkční kousky pro děti

Unuo je česká značka, se svým týmem v Táboře vyrábí funkční oblečení a látkové plenky. Protože šijí pro ty nejnáročnější, musí mít oblečení speciální vychytávky, neřeší se jen funkčnost. Celý článek

Komentáře