Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Krémová hrášková polévka s krutonky

Datum přidání: 11. 9. 2019

Mňam, mňam, mňam... Ani chvilku neváhejte a pokud jste ještě nevyzkoušeli, tak honem do toho. Hrášková polévka nebo také hráškový krém bude chutnat dětem díky své nasládlé chuti mladého hrášku. Díky své hutnosti zasytí i velké jedlíky.

Variant této polévky je nepřeberné množství. A určitě i vy si najdete tu, která bude vaší rodině nejvíce vyhovovat. 

Pro tatínky můžeme doplnit kromě krutonů, osmaženou slaninou nebo prošutem (prosciutto). Maminka si může udělat dietnější a smetanu přidat až dětem a tatínkům.

Hráškový krém

Základem dobré polévky je dobrý vývar a to platí i u hutných polévek. 

 

  • 500 ml vývaru
  • máslo
  • nasekaná cibule
  • nasekaný stroužek česneku (může být více, podle chuti strávníků)
  • 2 brambory (můžeme použít menší batátu a obyčejnou bramboru)
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • mražený nebo čerstvý hráček (cca 350g)
  • 12% smetana
  • sůl, pepř
  • bílé pečivo na krutonky
  • petrželka

 

Postup

Na tuku postupně osmažíme všechnu zeleninu. Přidáme vývar a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a přidáme smetanu, dle potřeby. Do hotové polévky přidáme kousek másla, pro chuť.

Pečivo nakrájímena kostičky a osmahneme.

Sladké brambory nebo také batáty jsou hlízy Povijnice jedlé (batátové). Jsou výborné pro náš imunitní systém, obsahují vitamín C, A, E, vitamín B6. Batáty obsahují vlákninu, velké množství nerozpustné vlákniny je ve slupce, proto se doporučuje batáty připravovat celé i se slupkou. Stejně jako mrkev jsou zdrojem betakarotenu.

Batátová polévka

Co lépe zahřeje v chladném počasí než teplá polévka a pokud ještě zasytí… Pro děti ideální rychlá večeře. Rodiče si mohou přidat více štiplavého a zahřátí bude maximální.

Podobné články

Spolupracujeme s Máma v kuchyni

Šťavnatá hovězí sekaná s čočkou (od 8 měsíců)

Luštěniny i hovězí maso jsou dobrým zdrojem železa, které podporuje krvetvorbu, a spousta dětí je chudokrevných, neb tyto dvě suroviny (a s nimi i zelená zelenina, která je na železo také bohatá) nejsou zrovna jejich favority. Celý článek

3 recepty na rychlé vánoční cukroví. Preclíky, lanýžky a mila kuličky

Nestíháte? Známe to a když už není čas na linecké, pracny nebo rohlíčky, přichází na řadu nepečené super rychlé cukroví. Uvidíte, že i po něm se zapráší a děti ho budou milovat. Celý článek

Píše Redakce VYLETY-ZABAVA.CZ

Vánoční akce 2019 s dětmi a pro děti

Přinášíme Vám několik tipů na adventní a vánoční akce z různých koutů České republiky. Přejeme příjemně prožitý advent, veselé Vánoce a vše nejlepší do nového roku! Celý článek

Komentáře