Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Křupavý domácí chléb. Jiný už chtít nebudete

Datum přidání: 18. 3. 2020

Tento recept máme vyzkoušený na spoustu variant, jednoduchý chlebík, s bylinkami, s oříšky... vždy vyšel na jedničku. Příprava zabere pár minut, kynutí je už delší, ale stojí to za to a nebudete litovat.

Kynutí je u toho receptu opravdu delší, doporučuje se kolem 8 hodin na teplém místě. Chléb můžete opravdu obměňovat podle chutě, máte rádi česnek? Přidejte sušený česnek nebo smažená cibulka na másle zakápnutá balzamikovým octem vykouzlí další úžasnou variantu chleba.

Křupavý chléb z hrnce

  • 3 hrnky hladké mouky (použijte podle chuti obyčejnou, chlebovou...)
  • 1 lžička sušeného droždí
  • 1,5 hrnku vody (přilévejte postupně podle potřeby)
  • sůl, bylinky, oříšky, semínka

Postup:

V míse spojíme všechny ingredience do lepivějšího těsta. Misku zakryjeme a necháme kynout alespoň 6 hodin. 

Rozehřejeme troubu spolu s hrncem/pekáčem, ve kterém budeme chléb péct, na 250 °C. Je důležité, aby měl hrnec pokličku. Připravené těsto vložéme do horkého hrnce, zakryjeme poličkou a dáme péct na 30 minut. Potom sundáme pokličku a chlebík dopočeme při 230 °C cca 15 - 20 minut, aby se vytvořila zlatá kúrka.

Máme hotovo, necháme vychladnout a můžeme podávat s čerstvým máslem, pomazánkou, k horké polévce...

Podobné články

Mirka z Little Design

Píše Mirka z Little Design

Nejen pro školáky. Zdravé a praktické sezení

Znovu se začaly otevírat školky a od září se děti vrátí i do škol. V jarní domácí přípravě byla naplno otestována praktičnost a hravost pokojíčků, heren i koutků v obýváku. Celý článek

Nejlepší výlet s dětmi v horkém létě? Jednoznačně do aquaparku

V horkých letních dnech není zase až tolik možností, kam s dětmi vyrazit. Můžete se zchladit v interiéru zámků, trocha stínu vás potěší na vycházce do lesa, ale zaručeně největší radost uděláte celé rodině výletem do aquaparku. Celý článek

Co s sebou nezapomenout sbalit k vodě

I když nám sluníčko v první půli července nepřálo tak jako jiné roky, příchodu horkých letních dnů se prostě nevyhneme. Dříve nebo později dorazí do všech koutů naší republiky a pak většina Čechů bude řešit jedinou otázku: Kde se zchladíme? Celý článek

Komentáře