Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Křupavý domácí chléb. Jiný už chtít nebudete

Datum přidání: 18. 3. 2020

Tento recept máme vyzkoušený na spoustu variant, jednoduchý chlebík, s bylinkami, s oříšky... vždy vyšel na jedničku. Příprava zabere pár minut, kynutí je už delší, ale stojí to za to a nebudete litovat.

Kynutí je u toho receptu opravdu delší, doporučuje se kolem 8 hodin na teplém místě. Chléb můžete opravdu obměňovat podle chutě, máte rádi česnek? Přidejte sušený česnek nebo smažená cibulka na másle zakápnutá balzamikovým octem vykouzlí další úžasnou variantu chleba.

Křupavý chléb z hrnce

  • 3 hrnky hladké mouky (použijte podle chuti obyčejnou, chlebovou...)
  • 1 lžička sušeného droždí
  • 1,5 hrnku vody (přilévejte postupně podle potřeby)
  • sůl, bylinky, oříšky, semínka

Postup:

V míse spojíme všechny ingredience do lepivějšího těsta. Misku zakryjeme a necháme kynout alespoň 6 hodin. 

Rozehřejeme troubu spolu s hrncem/pekáčem, ve kterém budeme chléb péct, na 250 °C. Je důležité, aby měl hrnec pokličku. Připravené těsto vložéme do horkého hrnce, zakryjeme poličkou a dáme péct na 30 minut. Potom sundáme pokličku a chlebík dopočeme při 230 °C cca 15 - 20 minut, aby se vytvořila zlatá kúrka.

Máme hotovo, necháme vychladnout a můžeme podávat s čerstvým máslem, pomazánkou, k horké polévce...

Podobné články

Vyrobte si doma dezinfekční gel na ruce

Díky koronaviru je nejen nedostatek roušek a respirátorů, ale také desinfekčních prostředků. A jak už to většinou bývá, co nelze sehnat v obchodě, snažíme se vyrobit svépomocí. Je to možné i v případě zmiňovaného dezinfekčního gelu k mytí rukou. Celý článek

Kam s dětmi vyrazit na přelomu zimy a jara? Nechte se inspirovat

Ačkoliv jsme si pořádnou zimu ani nestihli užít, na dveře už nám klepe jaro a v tomto podivném období trápí spoustu rodičů jediná otázka – Kam s dětmi vyrazit v takovém počasí? Celý článek

Bára mamapocket

Píše Bára mamapocket

Do čeho zabalit svačinku a recept na domácí kokosové mléko

Svačinky si teď vozíme v krásné SKIP HOP krabičce se zvířátkem. Krabička je velká tak akorát na dětský oběd, nebo velkou svačinu. Je v ní schovaná ještě jedna menší krabička, to se určitě hodí. Celý článek

Komentáře