Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Losos s malinovým salátem a bílou čokoládou

Datum přidání: 30. 4. 2015

Losos s malinovým salátem a bílou čokoládou

Prodloužený víkend před námi a většina z nás má plnou hlavu toho, co bude zase vařit. Přinášíme tip na zajímavý recept, kde si každý najde svoje :-). Děti určitě uchvátí čokoláda, maminka si smlsne na malinách a tatínek si pošmákne na rybě.

Vyzkoušejte recept plný dobrot, doplňte bez násilí vitamíny a ostatní zdraví prospěšné látky.

Losos s bílou čokoládou, růžovým pepřem & salát s malinami

Ingredience: steak z lososa, hrubozrnná sůl, plátek citrónu, růžový pepř, olivový olej

Čokoládová omáčka:

150ml smetany 40%

60g kvalitní bílé čokolády

Pažitka, sůl, růžový pepř

Salát:

Polníček, maliny, citronová kůra a šťáva, růžový pepř, olivový olej

Steak z lososa osušíme, kůží dolů položíme na pečící papír, posypeme hrubozrnnou solí, přidáme plátek citrónu a zakápneme olivovým olejem. Grilujeme v rozpálené troubě cca 10 min na 200°C.

V kastrůlku ve smetaně rozpustíme čokoládu, směs osolíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku a růžový pepř.

Lístky salátu smícháme s malinami, citronovou kůrou a šťávou, růžovým pepřem a zakápneme olejem.

Lososa servírujeme se salátem a omáčkou v omáčníku. Vše hojně zasypeme růžovým pepřem.

Zdroj: www.restaurace-menu.cz, recept byl vytvořen pro festival Jakože, cože?! s rybárny Praha.cz

Podobné články

Bára mamapocket

Píše Bára mamapocket

Do čeho zabalit svačinku a recept na domácí kokosové mléko

Svačinky si teď vozíme v krásné SKIP HOP krabičce se zvířátkem. Krabička je velká tak akorát na dětský oběd, nebo velkou svačinu. Je v ní schovaná ještě jedna menší krabička, to se určitě hodí. Celý článek

Věděli jste, že čekanka je plná vitamínů? Vyzkoušejte recept na zapečenou čekanku

Zelenina, která se právě v zimních měsících dá koupit snad v každém obchodě. Jen ji dost často míjíme, protože nevíme…, ale to je chyba. Čekanka obsahuje mnoho potřebných látek pro náš organismus. Celý článek

Spolupracujeme s Máma v kuchyni

Šťavnatá hovězí sekaná s čočkou (od 8 měsíců)

Luštěniny i hovězí maso jsou dobrým zdrojem železa, které podporuje krvetvorbu, a spousta dětí je chudokrevných, neb tyto dvě suroviny (a s nimi i zelená zelenina, která je na železo také bohatá) nejsou zrovna jejich favority. Celý článek

Komentáře