Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Losos s malinovým salátem a bílou čokoládou

Datum přidání: 30. 4. 2015

Losos s malinovým salátem a bílou čokoládou

Prodloužený víkend před námi a většina z nás má plnou hlavu toho, co bude zase vařit. Přinášíme tip na zajímavý recept, kde si každý najde svoje :-). Děti určitě uchvátí čokoláda, maminka si smlsne na malinách a tatínek si pošmákne na rybě.

Vyzkoušejte recept plný dobrot, doplňte bez násilí vitamíny a ostatní zdraví prospěšné látky.

Losos s bílou čokoládou, růžovým pepřem & salát s malinami

Ingredience: steak z lososa, hrubozrnná sůl, plátek citrónu, růžový pepř, olivový olej

Čokoládová omáčka:

150ml smetany 40%

60g kvalitní bílé čokolády

Pažitka, sůl, růžový pepř

Salát:

Polníček, maliny, citronová kůra a šťáva, růžový pepř, olivový olej

Steak z lososa osušíme, kůží dolů položíme na pečící papír, posypeme hrubozrnnou solí, přidáme plátek citrónu a zakápneme olivovým olejem. Grilujeme v rozpálené troubě cca 10 min na 200°C.

V kastrůlku ve smetaně rozpustíme čokoládu, směs osolíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku a růžový pepř.

Lístky salátu smícháme s malinami, citronovou kůrou a šťávou, růžovým pepřem a zakápneme olejem.

Lososa servírujeme se salátem a omáčkou v omáčníku. Vše hojně zasypeme růžovým pepřem.

Zdroj: www.restaurace-menu.cz, recept byl vytvořen pro festival Jakože, cože?! s rybárny Praha.cz

Podobné články

Uzená polévka z máslové dýně. Budete ji zbožňovat

Čas dýní je v plném proudu. A tak i u nás došlo na recept s touto sezonní plodinou. Pro děti jsou dýně především zábava, ale jsou i jako pěkná dekorace a v neposlední řadě pochoutka. Naše uzená dýňová polévka, doladěná bylinkami je TOP, vyzkoušejte. Celý článek

Ty nejlepší kremrole od tetičky

Tak jsme se do nich s holkami a dětmi také pustily. Recept je odzkoušený několikrát, ano je s tím trochu piplačka, ale ta dobrota. Rozplývají se na jazyku, ani nevíte... a snad se i tu lahodu bojíte spolknout. Celý článek

TOP 6 receptů na svačinky pro děti do 1 roku

Ať už je vaše miminko kojené nebo ne, od ukončeného 6. měsíce by se mělo začít seznamovat s prvními chutěmi. Období prvních příkrmů většinou tolik neuspokojuje výživové potřeby miminka, jako spíš vede k osvojení nových chutí a také motorických schopností. Celý článek

Komentáře