Mini bábovičky

Datum přidání: 2. 2. 2014

Píše Radovan

Mini bábovičky

Jako obvykle jsem objednal vybrané zboží u spol. prodeti.cz a opět mi přišlo v domluveném termínu, skvěle zabalené a přesto že jsem nebyl doma ale v zahraničí, dopravce mi dodal zboží na místo, které si upřesnili po telefonu. Tento servis je dle mých zkušeností jednou z mála služeb, která na trhu běžně chybí. V balíčku byl opět přibalen formulář na možnou reklamaci i s přiloženou samolepkou na možnost vrátit zboží zpět na náklady dodavatele. Je pro mě radost s takovou společností spolupracovat a jejich služeb i servisu si nesmírně vážím a hojně využívám.

Bábovková forma prodeti.cz/kategorie/svet-maminek/pomocnici-do-kuchyne/forma-na-zakusky-a-mini-babovky/?utm_source=jak-na-deti&utm_campaign=ambasador&utm_medium=web od společnosti Nordic Ware má úžasný design a skvěle propracované detaily. Díky speciální tepelné vodivosti masivních stěn se pokrmy rovnoměrně propékají a získají na originalitě provedení. Tyto unikátní formy jsou skvělé např. na pečení chleba, muffin, bábovek, dortů, ale i pro přípravu domácí čokolády, nebo jiných pokrmů. Je zajímavé, když jsem zjistil, že tyto formy dnes používá přes 60 miliónů lidí a předávají se prakticky z generace na generaci.

Doma jsme s dětmi vyzkoušeli tuto bábovkovou formu v první fázi poněkud netradičně. Použili jsme ji prakticky vzhůru nohama. Tím nám bábovkové formičky posloužily jako podklad pro výrobu košíčků. K tomu jsme si vyrobili domácí listové těsto na které jsme potřebovali tyto suroviny:

1 šlehačka na šlehání, 1 kostka másla, 30dkg hl. mouky

Po vytvoření hladkého a nelepivého těsta jsme těsto rozváleli a podle malého talířku vykrájeli kolečka. Ty pak rozprostřeli na rubovou stranu formiček a dali zapéct do trouby na 175°C. Formu jsme nemuseli ani ničím mazat a přesto šli košíčky velmi snadno sundat. Do košíčků jsme pak s dětmi vyrobili jablečné pyré s pudinkem. K tomu nám postačilo uvařit a rozmixovat 1/2kg jablek a do směsi přidat vanilkový pudink. Směsí jsme naplnili košíčky a přidali ovoce a šlehačku na dozdobení.

Druhou variantou byla klasická bábovková směs, na kterou jsme použili tyto suroviny:

4 vejce, ¼ l  cukru (hnědý řepný nebo třtinový), 1/8 l oleje, ½ l polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, špetička soli

Vejce s cukrem a solí ušleháme do pěny. (Nedoporučuji používat rafinovaný bílý cukr, neboť je jeden z nejnezdravějších potravin a je největším původcem alergií a cukrovky!) Poté přiléváme olej za stálého šlehání. Střídavě přidáváme mouku s práškem do pečiva a mléko za stálého míchání.  Hotovou směs nalijeme do vymazaných a vysypaných forem hrubou moukou a dáme péct. (Vymazané formy je možné vysypat místo mouky např. strouhaným kokosem). Postup a výsledek vidíte na přiložených fotografiích.

Upečené bábovičky jsme nakonec ozdobili bílou polevou. S formou se nám skvěle pracovalo i vyklápění hotových výrobků nebyl žádný problém ani pro děti. Dobrou chuť a hodně štěstí i u vašeho pečení, které můžete společně v rodině prožívat vždy hravě a se spoustou zábavy i s dětmi.

Podobné články

Bára

Píše Bára

Nepečený tvarohový dort s třešňovým pyré

Ideální letní dort, který vás osvěží. Spojení tvarohu, sladkých třešní a sušenek... naprosto famózní a skvělá kombinace. Vyzkoušejte a nebudete chtít jiný. Celý článek

Gabriela Bartošovská

Píše Gabriela Bartošovská

Slaný chřestový koláč

Koláče ve všech různých variantách u nás doma vedou. Je jedno zda sladké, slané, vždy jsou během mžiku pryč. Slané koláče mají jedno velké plus, jsou plné šťavnaté „nádivky“, do které můžete schovat skoro vše, a i dětem pak bude chutnat. Celý článek

Jemná smetanová cibulačka

"Polévka je grunt, kdo ji nejí, to je špunt," kdo by neznal toto pořekadlo. Babička nám to říkala snad pokaždé. Základem pro dobrou polévku je domácí vývar, může být zeleninový, kuřecí, hovězí... u této dobrůtky je třeba i čas. Vhodné pro děti od 1 roku. Celý článek

Komentáře