Mléčné výrobky u batolat /1 – 3 roky/. Vhodné a nevhodné výrobky, co a kdy zařadit do jídelníčku

Datum přidání: 3. 4. 2018

Po jednom roce má dítě již zastoupeny všechny základní složky potravy ve svém jídelníčku. Mléko a mléčné výrobky hrají důležitou roli i v tomto období, neboť vápník, který je z mléka a mléčných výrobků nejlépe vstřebatelný, je potřebný pro správný růst kostí, zubů.

Dítě v batolecím věku má vyšší nároky na železo, vápník, vitamin D a pokračovací mléka jsou schopna toto zajistit, možno je dítěti podávat do 3 let.

Zakysané mléčné výrobky

Mezi 1 – 3 rokem jsou pro děti přínosné zakysané mléčné výrobky – u kysaných mléčných výrobků se během kvašení rozkládá mléčná bílkovina a tím je stravitelnější a nezatěžuje tolik ledviny.

Tvaroh a výrobky z tvarohu podávat od jednoho roku.

Tvrdé sýry, tavené sýry a čerstvé sýry

Vhodné jsou i čerstvé sýry určené k okamžité spotřebě. Tavené sýry nejsou vhodné, protože obsahují velké množství tavících solí, na které se váže vápník a je pro tělo špatně využitelný, navíc tyto sýry obsahují sodík, fosfor – jsou hodně slané.  Některé tavené sýry jsou vyráběny z rostlinných tuků, nemá to tudíž se sýrem nic společného a do dětského jídelníčku nepatří.

Tvrdé sýry jsou slanější, ale mají hodně vápníku, takže v přiměřeném množství je lze občas do dětského jídelníčku zařadit. 

Nízkotučné výrobky a kravské mléko

Dětem do dvou let by se neměly dávat nízkotučné výrobky, děti v tomto věku tuk pro svůj růst a vývoj potřebují.

Nevhodné jsou výrobky z nepasterizovaného mléka (např. brynza, plísňové sýry), mohou obsahovat choroboplodné zárodky.

Klasické kravské mléko lze použít při přípravě pokrmů, ale na pití je vhodné mateřské mléko, umělé mléko (dětská formule). Pokud dítě toto odmítá nebo maminka chce - dnes je trend mléčných farem - mělo by se kravské mléko převařit a ředit v poměru alespoň 1:1.

Mám vyzkoušené, že ze Sunaru se dá připravit chutný pudink.

"Častý dotaz maminek, které kojí je..., kojit do jednoho roku bez přidávání jogurtu," říká Hana Hutlová, laktační poradkyně. A dodává:"Je to mléčná porce a do jednoho roku tuto mléčnou porci dostatečně pokryje mateřské mléko."

Podobné články

Monika z U nás na kopečku

Píše Monika z U nás na kopečku

Malý praktický dárek, který potěší

Fixy, pastelky a hlavně nové penály, které si mohou neustále měnit a dekorovat podle svého. Ty udělaly radost velikou. Penály mají součástí mini kostičky, kterými děti pouzdra samy vyzdobí. Jmenují se Pixie Crew, ale holky jim říkají Lego penály. Celý článek

Píše Tereza Bečková

Mateřská dovolená v roce 2019 a její výpočet

Mateřská dovolená je bezpochyby spojena s radostnými situacemi. Jedinou chybkou v jinak veselém období je povinnost řešit peněžitou pomoc v mateřství. Nárok na mateřskou nevzniká automaticky. Jak ji získat a jak na výpočet mateřské v roce 2019? Celý článek

Co s hračkami, se kterými si už nehraje? Zkuste je vytřídit

Začíná to nenápadně… Ač se snažíte děti nezahrnovat hromadou hraček, najednou zjistíte, že jich mají plný pokojíček. A s většinou z nich si vůbec nehrají. Co tedy s nimi? Vytřídit, schovat? Celý článek

Komentáře