Mléčné výrobky u batolat /1 – 3 roky/. Vhodné a nevhodné výrobky, co a kdy zařadit do jídelníčku

Datum přidání: 3. 4. 2018

Po jednom roce má dítě již zastoupeny všechny základní složky potravy ve svém jídelníčku. Mléko a mléčné výrobky hrají důležitou roli i v tomto období, neboť vápník, který je z mléka a mléčných výrobků nejlépe vstřebatelný, je potřebný pro správný růst kostí, zubů.

Dítě v batolecím věku má vyšší nároky na železo, vápník, vitamin D a pokračovací mléka jsou schopna toto zajistit, možno je dítěti podávat do 3 let.

Zakysané mléčné výrobky

Mezi 1 – 3 rokem jsou pro děti přínosné zakysané mléčné výrobky – u kysaných mléčných výrobků se během kvašení rozkládá mléčná bílkovina a tím je stravitelnější a nezatěžuje tolik ledviny.

Tvaroh a výrobky z tvarohu podávat od jednoho roku.

Tvrdé sýry, tavené sýry a čerstvé sýry

Vhodné jsou i čerstvé sýry určené k okamžité spotřebě. Tavené sýry nejsou vhodné, protože obsahují velké množství tavících solí, na které se váže vápník a je pro tělo špatně využitelný, navíc tyto sýry obsahují sodík, fosfor – jsou hodně slané.  Některé tavené sýry jsou vyráběny z rostlinných tuků, nemá to tudíž se sýrem nic společného a do dětského jídelníčku nepatří.

Tvrdé sýry jsou slanější, ale mají hodně vápníku, takže v přiměřeném množství je lze občas do dětského jídelníčku zařadit. 

Nízkotučné výrobky a kravské mléko

Dětem do dvou let by se neměly dávat nízkotučné výrobky, děti v tomto věku tuk pro svůj růst a vývoj potřebují.

Nevhodné jsou výrobky z nepasterizovaného mléka (např. brynza, plísňové sýry), mohou obsahovat choroboplodné zárodky.

Klasické kravské mléko lze použít při přípravě pokrmů, ale na pití je vhodné mateřské mléko, umělé mléko (dětská formule). Pokud dítě toto odmítá nebo maminka chce - dnes je trend mléčných farem - mělo by se kravské mléko převařit a ředit v poměru alespoň 1:1.

Mám vyzkoušené, že ze Sunaru se dá připravit chutný pudink.

"Častý dotaz maminek, které kojí je..., kojit do jednoho roku bez přidávání jogurtu," říká Hana Hutlová, laktační poradkyně. A dodává:"Je to mléčná porce a do jednoho roku tuto mléčnou porci dostatečně pokryje mateřské mléko."

Podobné články

Jak nejlépe vybrat jméno pro dítě? Držte se základních pravidel

Období těhotenství je plné změn, ale i důležitých rozhodnutí, kde a jak budete rodit a jedno z dalších je výběr správného jména pro miminko. Takového, které budete mít rádi vy i vaše dítě. Celý článek

Může existovat skutečné přátelství mezi mužem a ženou? Názory se různí

Přestože výzkumy, které byly na toto téma publikovány, se přiklánějí na stranu, že nezištné přátelství mezi mužem a ženou neexistuje, tak mnoho lidí má názor zcela opačný. Do které kategorie patříte vy? Celý článek

Waldorfská pedagogika v kostce. Co jste možná nevěděli

Čím více se rodiče zajímají o vzdělávání svých dětí, tím častěji hledají alternativu ke klasickému školskému systému. Důvodů může být spousta... vlastní zkušenost s klasickým systémem, chtějí přirozenější vývoj a podporu talentu svých dětí.... Celý článek

Komentáře