Mléčné výrobky u batolat /1 – 3 roky/. Vhodné a nevhodné výrobky, co a kdy zařadit do jídelníčku

Datum přidání: 3. 4. 2018

Po jednom roce má dítě již zastoupeny všechny základní složky potravy ve svém jídelníčku. Mléko a mléčné výrobky hrají důležitou roli i v tomto období, neboť vápník, který je z mléka a mléčných výrobků nejlépe vstřebatelný, je potřebný pro správný růst kostí, zubů.

Dítě v batolecím věku má vyšší nároky na železo, vápník, vitamin D a pokračovací mléka jsou schopna toto zajistit, možno je dítěti podávat do 3 let.

Zakysané mléčné výrobky

Mezi 1 – 3 rokem jsou pro děti přínosné zakysané mléčné výrobky – u kysaných mléčných výrobků se během kvašení rozkládá mléčná bílkovina a tím je stravitelnější a nezatěžuje tolik ledviny.

Tvaroh a výrobky z tvarohu podávat od jednoho roku.

Tvrdé sýry, tavené sýry a čerstvé sýry

Vhodné jsou i čerstvé sýry určené k okamžité spotřebě. Tavené sýry nejsou vhodné, protože obsahují velké množství tavících solí, na které se váže vápník a je pro tělo špatně využitelný, navíc tyto sýry obsahují sodík, fosfor – jsou hodně slané.  Některé tavené sýry jsou vyráběny z rostlinných tuků, nemá to tudíž se sýrem nic společného a do dětského jídelníčku nepatří.

Tvrdé sýry jsou slanější, ale mají hodně vápníku, takže v přiměřeném množství je lze občas do dětského jídelníčku zařadit. 

Nízkotučné výrobky a kravské mléko

Dětem do dvou let by se neměly dávat nízkotučné výrobky, děti v tomto věku tuk pro svůj růst a vývoj potřebují.

Nevhodné jsou výrobky z nepasterizovaného mléka (např. brynza, plísňové sýry), mohou obsahovat choroboplodné zárodky.

Klasické kravské mléko lze použít při přípravě pokrmů, ale na pití je vhodné mateřské mléko, umělé mléko (dětská formule). Pokud dítě toto odmítá nebo maminka chce - dnes je trend mléčných farem - mělo by se kravské mléko převařit a ředit v poměru alespoň 1:1.

Mám vyzkoušené, že ze Sunaru se dá připravit chutný pudink.

"Častý dotaz maminek, které kojí je..., kojit do jednoho roku bez přidávání jogurtu," říká Hana Hutlová, laktační poradkyně. A dodává:"Je to mléčná porce a do jednoho roku tuto mléčnou porci dostatečně pokryje mateřské mléko."

Podobné články

Monika Čepelková

Píše Monika Čepelková

Jak mi Pokémoni zasáhli do finančního vzdělávání

Asi před 3 měsíci jsem neměla o existenci barevných kartiček s Pokémony ani tušení. Teď se s nimi setkávám každý den a nejsem z toho zrovna nadšená. Přesto se snažím na „soužití“ s nimi najít něco pozitivního. Celý článek

Jste těhotná? Přečtěte si, co se děje první dva měsíce ve vašem těle

Zjednodušeně se dá říct, že první měsíc těhotenství o svém „jiném stavu“ nemáte zdání. I když se obecně říká, že těhotenství trvá devět kalendářních měsíců, tak výstižnější je pojmenování deset lunárních měsíců, což znamená deset měsíců trvajících 28 dnů. Celý článek

Péče o miminkovské genitálie. Nepodceňujte ji

Opruzeniny, ale i větší problémy mohou vzniknout při nesprávné péči o dětské genitálie. Nejčastějším problémem je opruzení zadečku, ale nejen zadečku, i třísel, podbřišku, zkrátka oblasti kryté plenkami. Kůže je podrážděná, zarudlá, svědí a bolí. Celý článek

Komentáře