Polévky pro zahřátí

Datum přidání: 19. 1. 2017

U nás doma, teď v zimě vedou polévky. Především ty husté, které zahřejí, ale i pořádně zasytí. Jelikož mám doma děťátko, které moc nejí, zeleninu výjimečně a maso skoro vůbec. Jsem ráda, když do jedné polévky schovám tyto věci a ještě slyším: „hmm, maminko, to je dobré, přidáš“ :)

 

Vede špenátová, které má v sobě i dost vitamínů a sladká rajčatová. Tu máte recepty :)

 

Špenátová polévka


Důležité u této polévky, aby si zachovala vitamíny ze špenátu, je ji nevařit…a místo klasické brambory použijte batát, přidá další cenné vitamíny.

250 – 300 g čerstvého špenátu, 500 ml vývar, 100 ml smetany, 1 velká brambora, 4 stroužky česneku rozmačkané nebo dle chuti, máslo, nasekaná 1 cibule, sůl, pepř

Může být: opečené na másle kousky lososa, krevety nebo jen houska

Na másle zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou bramboru a vývar, povaříme dokud není brambora měkká, přidáme česnek a špenát, který necháme jen povadnout. Rozmixujeme, přilijeme smetanu a jen lehce povaříme, dochutíme. zdroj: www.restaurace-menu.cz

 

Rajčatová polévka

1 velká cibule, 2 mrkve, 800 g rajčat, 2 stroužky česneku, čerstvá bazalka, 20 g olivového oleje, sůl, pepř, 700 ml vody (vývar), podle chuti cukr

Pokrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, bazalku a česnek osmažíme na oleji a necháme krátce podusit. Spařená rajčata oloupeme a přidáme k zeleninové směsi a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do změknutí, nakonec rozmixujeme a dochutíme. Pro rodiče můžeme dozdobit strouhaným parmazánem.

 

A pokud se chystáte na výlet nebo na delší procházku a svačinku potřebujete s sebou…

Podobné články

Bára

Píše Bára

Velikonoční mrkvový dort z pohankové mouky s domácí marmeládou

Velikonoční mrkvový dort je sladká tečka, která by neměla chybět na velikonočním stole a je ideální varianta po beránkovi nebo mazanci. Vyzkoušejte letos něco nového a pusťte se do našeho receptu. Jako bonus získáte recept na skvělou mrkvovou marmeládu. Celý článek

MUDr. Kateřina Veselá, Ph.D.

Píše MUDr. Kateřina Veselá, Ph.D.

Neplodnost. Jaká vyšetření ženu před zahájením léčby čekají?

Každá úspěšná léčba neplodnosti začíná podrobným vyšetřením a diagnostikou její příčiny. Endometrióza, srůsty na vejcovodech, genetická porucha, imunologické onemocnění, snížená produkce vajíček vzhledem k vyššímu věku ženy, všechny tyto faktory mohou... Celý článek

Jak na opruzeniny u miminka? Jde to se jim vyhnout

Plenky provázejí většinu dětí do dvou let, často i o něco déle. Jsou základní výbavou, bez které se neobejde téměř žádná domácnost s malým dítětem. Jejich používání je snadné, ale přesto skrývá jedno nebezpečí. Strašák jménem opruzeniny je věrným společníkem.. Celý článek

Komentáře