Polévky pro zahřátí

Datum přidání: 19. 1. 2017

U nás doma, teď v zimě vedou polévky. Především ty husté, které zahřejí, ale i pořádně zasytí. Jelikož mám doma děťátko, které moc nejí, zeleninu výjimečně a maso skoro vůbec. Jsem ráda, když do jedné polévky schovám tyto věci a ještě slyším: „hmm, maminko, to je dobré, přidáš“ :)

 

Vede špenátová, které má v sobě i dost vitamínů a sladká rajčatová. Tu máte recepty :)

 

Špenátová polévka


Důležité u této polévky, aby si zachovala vitamíny ze špenátu, je ji nevařit…a místo klasické brambory použijte batát, přidá další cenné vitamíny.

250 – 300 g čerstvého špenátu, 500 ml vývar, 100 ml smetany, 1 velká brambora, 4 stroužky česneku rozmačkané nebo dle chuti, máslo, nasekaná 1 cibule, sůl, pepř

Může být: opečené na másle kousky lososa, krevety nebo jen houska

Na másle zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou bramboru a vývar, povaříme dokud není brambora měkká, přidáme česnek a špenát, který necháme jen povadnout. Rozmixujeme, přilijeme smetanu a jen lehce povaříme, dochutíme. zdroj: www.restaurace-menu.cz

 

Rajčatová polévka

1 velká cibule, 2 mrkve, 800 g rajčat, 2 stroužky česneku, čerstvá bazalka, 20 g olivového oleje, sůl, pepř, 700 ml vody (vývar), podle chuti cukr

Pokrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, bazalku a česnek osmažíme na oleji a necháme krátce podusit. Spařená rajčata oloupeme a přidáme k zeleninové směsi a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do změknutí, nakonec rozmixujeme a dochutíme. Pro rodiče můžeme dozdobit strouhaným parmazánem.

 

A pokud se chystáte na výlet nebo na delší procházku a svačinku potřebujete s sebou…

Podobné články

Rychlá pizza s domácím rajčatovým sugo

Pizzu děti milují, zvláště, když si mohou naporoučet s čím ji chtějí. Základem pizzy jsou kupované tortilly, odpadá příprava těsta a stačí jen vybrat ingredience. Na co čas potřebujete, je rajčatové sugo, bezkonkurenční domácí rajčatová omáčka nejen na pizzu. Celý článek

Bára

Píše Bára

Šťavnatý hruškový cheesecake s vločkovou drobenkou

Základem dnešních cheescaků je nepečená sušenková drobenka spojená máslem. Z dob minulých najdete těsto pečené. Co nesmí u cheescaků chybět je krém. Ovoce je poslední tečkou, které dotváří vynikající chuť tohoto sladkého dezertu. A pozor, dnes budeme i péct. Celý článek

fitMAMI ®

Spolupracujeme s fitMAMI ®

Děti v pohybu aneb sportem ku zdraví

Dětská obezita není v dnešní době ojedinělá. Ve většině případů je příznakem nedostatku pohybu. Absence pohybové aktivity v pozdějším věku přináší další zdravotní problémy – křivení páteře, oslabené zádové a břišní svaly, špatné držení těla. Celý článek

Komentáře