Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Slané pohankové palačinky

Datum přidání: 11. 8. 2016

Lepek, jedna z věcí, která je v dnešní době pro mnoho dětí zakázaná. Ale palačinky jsou prostě IN a pro děti oblíbenou pochoutkou k snídani, obědu, svačině i večeři. Zdravá varianta palačinek z pohankové mouky ve slané zdravé variantě s baby špenátem, který dodá další vitamíny.

Palačinky:

150 g pohankové mouky
400 ml mléka …
1 vejce
špetka soli
1 lžička olivového oleje + řepkového na smažení

Náplň:

300 g smetanového sýru
3 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce tymiánových lístků
1–2 stroužky česneku
sůl
300 g čerstvého špenátu, spařeného
250 g kvalitní šunky

1. Prvních pět ingrediencí smíchejte v míse a nechte asi hodinu odpočinout. Mezitím utřete sýr, pažitku, tymián a česnek do pomazánky. Osolte ji podle chuti a dejte do lednice. Kvůli dětem můžete česnek i zcela vynechat.
2. Po odležení těsta začněte palačinky smažit: pánev vždy potřete malým množstvím oleje, naběračkou odeberte část těsta, krouživým pohybem jej rozlijte po pánvi a z obou stran osmažte dozlatova. Každou palačinku potřete nejprve sýrovou pomazánkou, navrch dejte vyždímaný špenát a plátek šunky a zarolujte. Nakonec nakrájejte na šneky a sepněte párátkem.

Zdroj: zdrava5.cz

Mohlo by vás zajímat: Palačinky Pepka námořníka a vše o špenátu 

Podobné články

Co je dobré vědět, když se u dětí objeví průjem a zvracení

Přestože je v současné době nejčastěji skloňovaným onemocněním Covid-19, neznamená to, že ostatní nemoci ze světa vymizely. Mezi nejčastější onemocnění, které se mezi dětmi snadno přenáší patří průjem a zvracení. Celý článek

Vitamín D, vápník a železo jsou nezbytné látky pro správné krůčky životem

Podpořte každý malý krůček vašeho malého objevitele s novou kojeneckou výživou LITTLE STEPS® s obsahem nezbytných vitamínů a minerálních látek a bez palmového oleje. Celý článek

Pásový opar u dětí. Vznik a léčba v kostce

Ačkoliv se v posledních dnech všude skloňuje především téma šíření koronaviru, ostatní onemocnění ze světa nevymizela. Mít se na pozoru je potřeba nejen u dospělých, ale samozřejmě i u dětí, které jsou velmi náchylné k virovým nemocem různého typu. Celý článek

Komentáře