Stravovací režim dítěte 1 – 3 roky (příklady jídelníčků)

Datum přidání: 28. 12. 2015
Hana Hutlová

Píše Hana Hutlová

V tomto období by dítě mělo mít 5 jídel denně.  Snídaně by měla tvořit 25%, oběd 35%, svačinky 10%, večeře 20%.

Svačinky by se neměly vynechávat, protože dítě má malou kapacitu žaludku a vynecháním bychom mohli riskovat zažívací potíže v pozdějším věku.

Velké porce jídla mohou u dítěte působit potíže s trávením a od toho se pak může odvíjet nechutenství a odmítání jídla.

U některých dětí  může být ještě šesté jídlotzv. druhá večeře – to bývá u dětí, které konzumují přes den menší množství jídla a nebo pro batolata, která jsou aktivnější a mají větší energetický výdej.

Kojení je v tomto období individuální a je potřeba k tomu přihlédnout při sestavování jídelníčku.

Maminky často dělají chybu v tom, že jsou spokojené, že dítě dobře baští a zůstávají u zavedené stereotypní stravy, mají strach z alergií a nesnášenlivosti, ale jednostranná strava není ideální, za následek může být nedobře vybudovaný imunitní systém a chybění některých důležitých složek výživy.

Pestrý jídelníček a tuky

Nebojte se do jídelníčku zařadit hrášek, květák, zelí, špenát, lilek, červenou řepu, dýni, kedlubnu… Pokud se objeví reakce, nepodávejte opakovaně pouze tu zeleninu, která dítěti vadí.

Ovoce podávejte sezonní a preferujte tuzemské. Platí stejně jako u zeleniny, pokud se objeví reakce po některém druhu ovoce již ho opakovaně nepodávejte.

Neobávejte se tuků jsou důležité pro dospělého člověka a v jídelníčku batolete by měly zaujímat asi 30 – 40 procent energetického příjmu.

Můžete používat živočišné tuky ( máslo ), ale převahu by měly mít oleje – řepkový, slunečnicový, olivový. Tuky,  které se používají při výrobě některých druhů cukrovinek, čokoládových pochoutek obsahují  nasycené mastné kyseliny a jsou nevhodné.

Maso a mléčné výrobky

Maso používejte bílé i červené. Právě hovězí maso je zdrojem železa, kterého by dítě v batolecím věku mohlo mít nedostatek. Maso by mělo být libové a krátké aby se dalo uvařit doměkka,v tomto směru je na tom hůře hovězí maso, vhodné je proto udělat z něho dětmi oblíbené masové kuličky.

Důležité jsou mléčné výrobky, které jsou zdrojem vápníku, který tělo potřebuje pro správný růst kostí, zubů a svalů. Do 36 měsíců jsou určena pokračovací mléka, která sou obohacena vitamíny, minerály a dalšími benefity. Kravské mléko by dítě nemělo rozhodně dostat do jednoho roku a i pak je lépe dávat pokračovací mléko. Pro dětský organismus jsou přínosné i zakysané mléčné výrobky.

Tavené sýry se nedoporučují z důvodu vysokého obsahu soli.

Na pití je nejvhodnější podávat vodu, ovocné čaje. Džusy se obecně nedoporučují, pokud ho dítěti dáte, tak vhodné je naředit ho vodou v poměru 1:1 a podat v omezeném množství cca 150 ml denně.

S dokončeným prvním rokem věku dítěte můžete již začít vařit jedno jídlo pro celou rodinu s tím že omezíte solení, koření, smažení. Snažte se do jídelníčku zařadit 2x týdně ryby, vyhýbejte se jídlům výrazně sladkým nebo kořeněným, jinak je dítě začne vyhledávat.

Důležitá je také kultura stolování – jíme společně, nečteme, nekoukáme na televizi, nehrajeme si.

Příklad jídelníčku dítěte od 1 roku:

Snídaně: rýžová kaše s banánem, chleba s máslem a mléko,krupicová kaše…

Svačina: chleba s pomazánkou(např.ředkvičkovou), jogurt ,mrkový salát s rohlíkem…

Oběd: těstoviny s kuřecím masem, ryba s bramborem, hovězí masové kuličky s rýží a rajská omáčka…

Svačina: bílý jogurt s ovocem, vanilkový pudink s ovocem,ovocná přesnídávka a dětské sušenky…

Večeře: bramborová kaše se špenátem, jahelník s ovocem, krupicová kaše,brambory sypané bylinkami a mléko

Příklad jídelníčku dítěte 2 – 3 roky:

Snídaně: ovesná kaše s jablíčkem,krajíček chleba nebo dalamánek s máslem a kakao,rohlík s máslem a džemem a mléko…

Svačina: ovocné pyré a sušenky,chléb s pomazánkou z vejce,chleba s máslem a jablíčko…

Oběd: vepřové maso v mrkvi s bramborem,kuře na paprice s těstovinami,zeleninové rizoto s kuřecím masem…

Svačina: banánový koktejl,salát z letního ovoce,toast s s rajčetem

Večeře: nudle se špenátem, vločková polévka se zeleninou…

Když je součástí oběda polévka, stačí pak dítěti menší porce, než když polévku nepodáváme. Rovněž je třeba rozlišit,  jestli se jedná o vývar nebo o polévku krémovou nebo hustou zeleninovou. Zaváděním polévky dobře přispíváte ke správným stravovacím zvyklostem.

Dítě již v tomto období dobře vnímá okolní svět a jsou pro něho lákavé barevné obaly v obchodech, sladkosti u kamarádů, je již pak na vás jak budete těmto svodům čelit.

Podobné články

Petra Holečková

Píše Petra Holečková

Péče o pleť v jarních měsících. Odlehčete pleti a nezapomínejte na ochranu

Po zimě je pleť zranitelná, organismus se musí aklimatizovat na větší dávku slunečního záření. První jarní slunce může snadno kůži poškodit či spálit. U dětí hrozí daleko větší riziko spálení pokožky. V zimě pleť většinou chráníme krémy a na jaře polevíme. Celý článek

Kojenecká kolika, strašák nejmenších... Proč miminka trápí a jak na ni?

Plynatost, lidově nazývaná „prdíky“, je jednou z nejčastějších příčin pláče miminka. Postihuje až 40 % kojenců zhruba do 4. měsíce věku dítěte. Můžeme miminkům pomoci ulevit? Co je vhodné jíst, když maminka kojí a jak je to s UM? Celý článek

Darujte dětem hračky, které je budou bavit. Jejich nadšení uvidíte i uslyšíte

Kdo z nás by si nepřál zdánlivou maličkost, a to, aby měly jeho děti, vnoučata… radost z dárku, který jim chceme dát. Děti dostávají dárky, zvláště pak hračky, velmi rády, my dospělí však řešíme nelehkou věc – co vybrat, aby děti hračka zaujala, bavila a Celý článek

Komentáře

Ivana Ivana napsal(a)

Dobrý den.Chtěla bych se zeptat,jsme s manželem oba alergici a je vysoké procento,že náš syn (19.měsíců) bude také alergik.Myslím,že se dost snažím o pestou a zdravou stravu.Chtěla bych se zeptat,jakým potravinám bysme se měli vyhnout.Kdy mohu dávat např.celer,ořechy,pomeranče,mandarinky,med.Pak bych se chtěla zeptat,jestli je kravské mléko takový jed,jak se tvrdí-prý zahleňuje.Očima jiných maminek jsem dost divná,že ještě nedávám uzeninu,sladkosti,atd.Děkuji a přeji hezký den.

Hana Hutlová Hana Hutlová napsal(a)

Dobrý den,genetika hraje roli,ale pouze z 20 %,zbylých 80 % je vliv zevního prostředí a stravy, která by měla být pestrá a vyvážená a my ji jako rodiče můžeme ovlivnit právě v ranném věku. Nebojte se synkovi, kterému je už 19 měsíců nabídnout potraviny, které mohou být potencionálním alergenem-citrusy,bílek, ryby,pečivo, kaši, med,kakao,různé druhy zeleniny. Nejnovější poznatky nepotvrdily,že oddalování alergenů v příkrmech snížilo výskyt alergie. Med se nedoporučuje do 1 roku, ořechy do 2 let. Mléko,je nezbytnou součástí dětského jídelníčku,je zdrojem vápníku,bílkovin. Co se týče uzenin, ty do dětského jídelníčku skutečně nepatří pro vysoký obsah soli,nevhodných tuků a často obsahují i různá nevhodná dochucovadla. Sladkostem se asi s přibývajícím věkem dítěte nevyhnete, ale když už, tak volte kvalitní čokoládu nebo kvalitní želatinové bonbony.Stále však preferuje ovoce,které je nejlepší sladkostí.Hezký den a omlouvám se, za pozdější odpověď!

Jana Jana napsal(a)

Dobry den.A co mam delat v pripade ze dite se mi nasnida a pak odmita cokoliv k jidlu?Maximalne jogurty a hlavne mliko.Zeleninu zadnou a ovoce mi taky nechce.Jsou nam dva roky.Drive jedlo vse když se zacinalo s prikrmy.

Hana Hutlová Hana Hutlová napsal(a)

Dobrý den,ve dvou letech má dítě období vzdoru a stává se, že jídlo bojkotuje. Musíte být důsledná, dodržet stravovací režim, nedávat nic mimo ( jako jídlo do ruky, když jsi před tím nesvačil).Zkuste dítě zapojit při přípravě jeho jídla, nazdobte mu talíř- udělejte z kousků zeleniny třeba na talířku obličej- nos,oči pusu,totéž můžete udělat pomocí mléka i do např.krémové brokolicové polévky.Nabídněte dítěti chleba s máslem s jemně postrouhanou mrkvičkou a zamíchaným žloutkem. Zkuste být kreativní, zelenina je v jídelníčku velice důležitá je to zdroj minerálů, vitamínů a vlákniny.Má také dostatek vody.Všemu děťátku jsou 2 roky, v tomto období jsou ideální 2-3 porce zeleniny v množství zhruba 150g.Zkuste se tomuto množství trošku přiblížit. Nechtějte to hned, ale postupujte pozvolna, po malých krůčcích a buďte vděčná za každou porci, kterou sní. Přeji trpělivost a děťátku dobrou chuť! I Vám se omlouvám za pozdější odpověď !Hezký den!