Světlé a tmavé sádlovky. Cukroví naší babičky

Datum přidání: 8. 12. 2018

Letos kromě klasických rohlíčků a lineckých koleček pečeme s dětmi tradiční babiččino oblíbené cukroví. Základem tohoto cukroví je samozřejmě sádlo, ale nebojte se, výsledná chuť je božská. Světlé se krásně rozplývají na jazyku a tmavé jsou plné kakaa, marmelády nebo mandlí.

Světlé šlehačkové sádlovky

Ingredience

  • 20 dkg sádla
  • 1 smetana (smetana na šlehání nebo 12% smetana)
  • 30 dkg hladké mouky
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • cukr moučka a s vanilkou na obalení

 

Světlé šlehačkové sádlovky

Postup

Ze sádla (pokojové teploty), smetany a mouky vypracujeme nelepivé těsto, dle potřeby můžeme přidat mouku nebo naopak trochu sádla. Necháme 30 minut odpočinout. Na pomoučeném vále vyválíme tenkou placku, při pečení nabude a vykrajujeme tvary. Přendáme na pečící papír, pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 7 minut. Teplé obalíme v cukru.

Kakaové sádlovky

Ingredience

  • 15 dkg sádla
  • 18 dkg hladké mouky
  • 8 dkg kakaa
  • 10 dkg cukru moučky
  • rybízová nebo jiná marmeláda
  • mandle

Kakaové sádlovky

Postup

Z mouky, sádla (pokojové teploty), kakaa a cukru vytvoříme hladké nelepivé těsto, které necháme min. 30 minut, lépe do druhého dne, v lednici odpočinout (těsto dáme do potravinové folie, pytlíku). Z těsta děláme kuličky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem a pomocí vařečky (druhou stranou) děláme do středu důlky. Pečeme v předehřáté troubě cca 10 minut. Necháme vychladnout a plníme marmeládou.

Pokud budete dávat mandle, ty nejdříve oloupejte a zapíchejte do kuliček, poté pečte. 

Podobné články

Domácí želé bonbony

Na internetu dnes člověk najde postup a recept snad na vše. Už několikrát jsme v redakci narazili na recept gumových medvídků. Tak nám to nedalo a dětmi oblíbená sladká pochoutka prošla i naší kuchyní. Celý článek

Píše Jolana Kohoutková

Několik tipů, jak dobře sestavit pokoj pro dva sourozence

Umístit dva různě staré sourozence do jedné místnosti tak, aby spolu vycházeli a každý měl kus toho svého prostoru? Na první pohled skoro neřešitelná hádanka. Východiska však jistě jsou. Podívejte se s námi na užitečné rady, kterými byste se měli Celý článek

Štědrovečerní rybka pečená v krustě s bramborovým pyré

Už se to blíží, děti odpočítávají... přípravy vrcholí. Dárečky už máme pod střechou, cukroví napečené a poslední tečkou bude štědrovečerní večeře. Hledáte inspiraci nebo máte klasiku a rádi byste malou změnu? Nemusíte se bát ryby, vyberte bez kostí a bez vůně. Celý článek

Komentáře