Těhotenství, salmonelóza a prevence

Datum přidání: 29. 12. 2016

V těhotenství je oslabený imunitní systém a je více náchylnější k infekcím.  Mimo jiné je třeba dbát velké pozornosti, co budoucí maminka jí. Prostřednictvím infikovaných potravin, nejvíce – vejce, kuřecí maso – se přenáší bakterie Salmonela. Obecně není pro dítě nebezpečná, ale určitě je lepší této nemoci předejít.

 

Prevence je nejlepší lék


Kontrola a hygiena nejen potravin:

  • Čerstvé/syrové potraviny musí být v chladu. Jelikož se salmonela množí především v teple.
  • Nekonzumujte jídla, kde je součástí syrové vejce (tiramisu) nebo maso.
  • Pokud vezmete do ruky vejce nebo syrové maso (především drůbeží) umyjte si ruce.
  • Salmonela může přežít i teploty pod bod mrazu. Při rozmrazování masa je nejlepší vložit ho do cedníku a dát do lednice, tekutinu vylijte.
  • Při vaření mějte prkénka, misky a nože vždy rozdělené. A ty, co přišly do styku se syrovým masem/při rozmrazování ihned po použití umyjte horkou vodou.
  • Salmonelu zničí teploty nad 70 °C a doba vaření musí být minimálně 10 minut.
  • Důkladně si myjte ruce a pokud máte otevřenou ránu na ruce a budete připravovat jídlo, vezměte si gumové rukavice.
  • Pokud přijdete do styku s někým, kdo trpí infekcí zažívacího/gastrointestinálního traktu, věnujte pozornost preventivní hygieně.

 

Díky prevenci se může předejít nejen salmonelóze, ale i nebezpečnější listerióze.

 

Příznaky infekce salmonelou

  • Bolest hlavy a únava
  • Zimnice a horečka
  • Průjem a zvracení

 

Příznaky salmonelózy se mohou začít objevovat pár hodin po nákaze maximálně do 3 dnů. Důležité je doplňování tekutin, desinfekce střev a dieta.

 

V těžších případech se podávají antibiotika, ale není to obvyklé, protože antibiotika zpomalují odstraňování bakterie z těla.

Podobné články

MUDr. Kateřina Veselá, Ph.D.

Píše MUDr. Kateřina Veselá, Ph.D.

Vaše nejčastější otázky a odpovědi týkající se neplodnosti. 2.část

Za měsíc budu mít 39 let, mohu podstoupit umělé oplodnění? Na co mi přispěje zdravotní pojišťovna? Již od svých 16 let užívám hormonální antikoncepci, může to mít vliv na moji plodnost? Jaká je pravděpodobnost, že se vaše umělé oplodnění povede? Celý článek

Soutěžte a vyhrajte knihu: Rozvoj řeči – zvuky a slabiky

3 z vás mohou pro své dětičky vyhrát poučnou a hravou knihu, která pomáhá rozvíjet řeč i sluch předškoláků zábavně. Knížka potěší jak malé, tak velké předškoláky. Je malým slabikářem řeči, ale zároveň studnicí zábavných aktivit a her. Celý článek

Píše Valentina Aulisa z Alimenty dětem.cz

Nejčastější mýty o vymáhání alimentů

Vymáhání výživného je a vždy bylo opředeno mnoha mýty. Které jsou ty nejčastější? Přečtěte si 4 nejčastější mýty. Jedním z mnoha mýtů o alimentech je i ten, že vymáhání výživného je zdlouhavé a složité. Celý článek

Komentáře