Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

V hlavní roli jablíčka a recepty z jablek

Datum přidání: 8. 10. 2015

Jablka jsou ovoce, které v kuchyni můžeme pestře využít. Přímá konzumace, do sladkých dezertů, „omáčky“ k slaným pokrmům (chutney), do čaje na kašel, odšťavněná – jablečný mošt, sušená….

Jablka mají vysoký obsah vlákniny, jsou výtečným zdrojem vitamínu C, přírodního cukru, pektinů, ovocných kyselin a dalších přírodních látek. Posilují imunitní systém, čistí střeva, posilují dásně.

A znáte přísloví „One aplle a day, keep doctors away“, ...

Jablečné chutney

  • 4 pokrájená jablka
  • 1 nasekaná cibule
  • šťáva z 1 citronu
  • 50 – 100 g cukru dle chuti
  • sůl, pepř
  • 6 lžic octa, ale opět se řiďte dle své chuti

Do „klasického“ pikantního chutney patří: česnek 5 větších stroužků, 1 lžíce nastrouhaného zázvoru, chilli papričky (asi 3 kusy – opět dle chuti), hřebíček 3 kusy, rozinky.

Všechny ingredience dáme do hrnce a vaříme do změknutí, poté rozmixujeme a plníme do skleniček.

Jablečné chutney

Cibulový čaj s jablkem proti kašli a rýmě

0,5 litru vody, 2 cibule, 2 jablka, hrst majoránky, med  může dráždit, pak tedy použijeme cukr, citrusy k dochucení

Do vody přidáme cibuli a jablka,  přivedeme k varu a na mírném pohni povaříme cca 5 – 10 minut. Stáhneme a vhodíme hrst majoránky, kterou necháme louhovat 10 minut. Poté scedíme, přidáme med a šťávu z citrusů. Na rýme je vhodné čaj nejen pít, ale i inhalovat.

Smoothie s jablíčkem a hruškou

250 ml jablečného džusu z čerstvých jablek, hruška, hrst kadeřávku (druh kapusty), čerstvá máta podle chuti, 250 ml vody.
Hrušku, kadeřávek, mátu vhoďte do mixéru, zalijte vodou a čerstvým jablečným džusem a dobře rozmixujte.

Smoothie špenátové s jablkem

2 jablka - můžeme použít čerstvou jabvlečnou šťávu, 2 hrsti baby špenátu, 1 hruška, 2 hrsti hroznového vína, 1⁄2 salátové okurky, 1 řapík celeru, 150 - 200 ml vody.
Veškeré ingredience vhoďte do mixéru, zalijte vodou a dobře rozmixujte.

Výborná je i ryba s jablečným pyré a lokši.

Podobné články

Kinder mléčné řezy bez mouky

Rychlá, sladká dobrota, kterou vykouzlíte opravdu během chviličky. Je to zdravější varianta kinder mléčného řezu. Děti ji budou zbožňovat. Obměňovat můžete náplň přidáním banánu, místo šlehačky dát zakysanou smetanu nebo přidat maliny... Celý článek

4 letní zeleninové drinky, které si děti zamilují

Pokud hledáte zdravé osvěžení pro děti, zkuste místo přeslazených ovocných limonád dát přednost domácím zeleninovým nápojům. Na rozdíl od ovoce totiž neobsahují tak velké množství fruktózy, a navíc do dětí dostanete i zeleninu, kterou by normálně nesnědly. Celý článek

Domácí špagety s "červenou" omáčkou, ricottou a kuřecím masíčkem

Také se vám stalo, že jste svým dětičkám slíbili špagety a ejhle, ve spíži nejsou, tak... Tak se vezmou jiné těstoviny, vždyť to není problém a vynikající omáčka vše doladí. U nás doma to problém byl a velký a tak jsem se vrhla na rychlo domácí špagety Celý článek

Komentáře