Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Valentýnské bezlepkové muffiny pro celou rodinu

Datum přidání: 12. 2. 2015

Valentýnské bezlepkové muffiny pro celou rodinu

V tomto receptu se používá rýžová mouka, která má vysoký obsah bílkovin a můžeme ji použít k přípravě nepečených moučníků.  Avokádový krém k dozdobení je nejen lahodný, ale mnohem zdravější než máslové krémy, mimo jiné je plný prospěšných Omega mastných kyselin!

Valentýnské bezlepkové muffiny pro celou rodinu

Suroviny:

1 tvaroh
2 vejce
100 g mletých mandlí
100 g rýžové mouky
40 g třinového cukru nebo 4 lžíce agáve sirupu
1 lžička prášku z vinného kamene
1 lžička jedlé sody
4-5 sušených datlí
Skořice, kardamon, vanilka – dle chuti

Na krém:

1 zralé avokádo
4 sušené datle
1 lžíce raw kakaového prášku
1 lžíce agáve sirupu

Na ozdobu ovoce – jahody, maliny, červený rybíz

Postup:

Všechny suroviny vyšleháme dohladka, vmícháme nakrájené datle, které jsem předem namočili ve vodě nebo jablečném džusu. Plech na muffiny vyložíme košíčky, naplníme do 3/4 a pečeme asi 30minut nejprve na 180 stupňů, po 10 minutách teplotu snížíme na 165 stupňů.

Na krém rozmixujeme zralé avokádo s nakrájenými datlemi dohladka, přidáme raw kakao, přisladíme dle chuti agáve sirupem.

Muffinky nazdobíme krémem a poklademe ovocem.

Zdroj: http://www.vyzivoukezmene.cz/zajimavosti/

Podobné články

Krémová hrášková polévka s krutonky

Mňam, mňam, mňam... Ani chvilku neváhejte a pokud jste ještě nevyzkoušeli, tak honem do toho. Hrášková polévka nebo také hráškový krém bude chutnat dětem díky své nasládlé chuti mladého hrášku. Díky své hutnosti zasytí i velké jedlíky. Celý článek

Domácí sirup z bezových plodů

Už přišel čas na další domácí sirup. Doma milujeme bezový sirup z květů, děláme i med, který používáme do čaje. Pomalu dozrávají plody bezinky, a tak nám nedalo a vyzkoušeli jsme sirup z plodů. Celý článek

Melounové hranolky a okurková polévka

Letní hodování by mělo být určitě osvěžující, a to tyto dvě mňamky splňují na 100 %. Plánujete grilování a chcete doplnit o svěží zobání a předkrm? Pak určitě vyzkoušejte dnešní recepty. Celý článek

Komentáře