Vynikající zelňačka s klobáskou

Datum přidání: 17. 1. 2018
Proprepiaf

Píše Proprepiaf

Polévka, která zahřeje a skvěle zasytí. U nás doma zelňačku milujeme, její kyslou chuť, hutnou konzistenci. V zimě je to polévka číslo jedna s gulášovou, ta vám také dodá plno síly... a děti ji mají moc rády.

Recept na zelňačku

Ingredience

  • lžíce másla
  • 1 cibule
  • pár plátků slaniny
  • hladká mouka
  • 0,25 l studené vody
  • 0,25 kg kysaného zelí
  • kysaná smetana
  • klobása
  • kmín
  • sladká paprika
  • sůl
  • pepř
  • 3 kuličky nového koření
  • bobkový list
  • ocet
  • cukr

Recept na zelňačku

Postup

Na másle nechtě zpěnit na jemno nakrájenou cibuli, poprašte paprikou. Slaninu nakrájejte na nudličky a přidejte k cibuli. Osmahlé zapraště hladkou moukou a zalijte 0,25 l studené vody. Uveďte do varu přidejte 0,25 kg kysaného zelí, přidejte kmín, sůl, pepř, nové koření, bobkový list, chcete-li mít zelňačku ostřejší, přidejte čili, vše dle chuti. Přilijeme zakysanou smetanu a klobásu nebo párek na kolečka (můžete před vložením do zelňačky osmažit samostatně na pánvi). Konečnou chuť polévky doladíme octem a cukrem.

Podobné články

Mirka z LITTLE DESIGN

Píše Mirka z LITTLE DESIGN

Jak doladit pokoj pro miminko? Nechte se inspirovat

Miminko se má čile k světu, spokojeně roste u maminky v bříšku. A rodiče pro něj doma chystají to úplně první prostředí. V dnešním článku přinášíme inspiraci pro doladění miminkovského pokojíčku doplňky, barvami i motivy. Celý článek

Polévka s bylinkovými knedlíčky. Víte, jak udělat čirý vývar?

Už jste zkoušeli domácí vývar, ale ne jen vývar, ale ten čirý, ten co se dlouho táhne? My jsme v redakci zkoušeli a tak jme rovnou připravili recept na polévku s bylinkovými knedlíčky. Děti mají polévky rady, tak jim zkuste tuto uvařit. Celý článek

Píše redakce VYLETY-ZABAVA.CZ

Na horách s dětmi. Inspirujte se, kam vyrazit na výlet

Vyrážíte o jarních prázdninách na hory? Kromě lyžování, sáňkování a bobování na horách můžete vyrazit na menší výlet. Už jste byli u Mumlavského vodopádu, v Rejvízu nebo na vrchu Boreč? Ale máme toho mnohem víc. Celý článek

Komentáře