Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Zahřeje a zasytí. Krémová polévka z růžičkové kapusty

Datum přidání: 28. 11. 2018

Nastává ideální období na horké, krémové a především husté polévky. Pro děti ideálně rozmixované do hustoty kaše a doplněné o opečené kostičky housky nebo v tomto případě slaniny. Věděli jste, že růžičková kapusta obsahuje spoustu vitamínů a zahání stres?

Růžičková kapusta byla v dobách minulých cenným zdrojem vitamínů v zimním období. Je totiž mrazu odolná a na zahrádkách vydrží až do - 15°C. Posiluje imunitu, dobře působí na zažívání a obsahuje např. kyselinu listovou.

Krémová polévka z růžičkové kapusty

  • 700 g očištěné růžičkové kapusty
  • 150 g anglické slaniny
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku (podle chuti může být i více)
  • 2 menší brambory
  • 800 ml vývaru
  • čerstvou citronovou šťávu na dochucení
  • kysanou smetanu
  • kousek másla, olej
  • polévkové bylinky
  • sůl, pepř

Krémová polévka z růžičkové kapusty

Postup

Na másle nebo oleji zpěníme pokrájenou cibuli s česnekem. Přidáme očišťenou kapustu, pokrájenou bramboru, polévlkobé bylinky a zalijeme vývarem. Když je zelenina měkká, vše rozmixujeme, už nevaříme. Přidáme kysanou smetanu, dochutíme citronovou šťávou a kouskem másla. 

Na talíři dozdobíme osmaženou slaninou.

Podobné články

Venku není nuda a dětem prospívá. Proč je vytáhnout do přírody?

Vzpomínáte si ještě, jak vypadaly dny, když jste byli malí? Velmi pravděpodobně jste běhali před domem, hráli si na hřišti a lezli po stromech. A teď si sáhněte do svědomí – jak tráví čas venku vaše děti? Nejsou náhodou více času doma než v přírodě? Celý článek

Melounové hranolky a okurková polévka

Letní hodování by mělo být určitě osvěžující, a to tyto dvě mňamky splňují na 100 %. Plánujete grilování a chcete doplnit o svěží zobání a předkrm? Pak určitě vyzkoušejte dnešní recepty. Celý článek

S dětmi pod stan? Žádný problém, jen nezapomeňte na dobré vybavení

Pokud jste dobrodružnější povahy a rádi byste vyrazili pod stan i s malými dětmi, nemusíte se bát. Jen je třeba dodržovat určité zásady a na výlet se připravit. Celý článek

Komentáře