Zahřeje a zasytí. Krémová polévka z růžičkové kapusty

Datum přidání: 28. 11. 2018

Nastává ideální období na horké, krémové a především husté polévky. Pro děti ideálně rozmixované do hustoty kaše a doplněné o opečené kostičky housky nebo v tomto případě slaniny. Věděli jste, že růžičková kapusta obsahuje spoustu vitamínů a zahání stres?

Růžičková kapusta byla v dobách minulých cenným zdrojem vitamínů v zimním období. Je totiž mrazu odolná a na zahrádkách vydrží až do - 15°C. Posiluje imunitu, dobře působí na zažívání a obsahuje např. kyselinu listovou.

Krémová polévka z růžičkové kapusty

  • 700 g očištěné růžičkové kapusty
  • 150 g anglické slaniny
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku (podle chuti může být i více)
  • 2 menší brambory
  • 800 ml vývaru
  • čerstvou citronovou šťávu na dochucení
  • kysanou smetanu
  • kousek másla, olej
  • polévkové bylinky
  • sůl, pepř

Krémová polévka z růžičkové kapusty

Postup

Na másle nebo oleji zpěníme pokrájenou cibuli s česnekem. Přidáme očišťenou kapustu, pokrájenou bramboru, polévlkobé bylinky a zalijeme vývarem. Když je zelenina měkká, vše rozmixujeme, už nevaříme. Přidáme kysanou smetanu, dochutíme citronovou šťávou a kouskem másla. 

Na talíři dozdobíme osmaženou slaninou.

Podobné články

Polévka s bylinkovými knedlíčky. Víte, jak udělat čirý vývar?

Už jste zkoušeli domácí vývar, ale ne jen vývar, ale ten čirý, ten co se dlouho táhne? My jsme v redakci zkoušeli a tak jme rovnou připravili recept na polévku s bylinkovými knedlíčky. Děti mají polévky rady, tak jim zkuste tuto uvařit. Celý článek

Píše redakce VYLETY-ZABAVA.CZ

Na horách s dětmi. Inspirujte se, kam vyrazit na výlet

Vyrážíte o jarních prázdninách na hory? Kromě lyžování, sáňkování a bobování na horách můžete vyrazit na menší výlet. Už jste byli u Mumlavského vodopádu, v Rejvízu nebo na vrchu Boreč? Ale máme toho mnohem víc. Celý článek

Zapečené batáty se špenátem. Dobrůtka pro mlsné jazýčky

Tahle dobrůtka nejen chutná úžasně, navíc i na řezu hezky vypadá. A jako bonus je plná vitamínů a to se v tomto počasí určitě hodí. Pro děti bude nasládlá chuť brambor příjemným překvapením. Vyzkoušejte tuto barevnou dobrotu. Celý článek

Komentáře