Zahřeje a zasytí. Krémová polévka z růžičkové kapusty

Datum přidání: 28. 11. 2018

Nastává ideální období na horké, krémové a především husté polévky. Pro děti ideálně rozmixované do hustoty kaše a doplněné o opečené kostičky housky nebo v tomto případě slaniny. Věděli jste, že růžičková kapusta obsahuje spoustu vitamínů a zahání stres?

Růžičková kapusta byla v dobách minulých cenným zdrojem vitamínů v zimním období. Je totiž mrazu odolná a na zahrádkách vydrží až do - 15°C. Posiluje imunitu, dobře působí na zažívání a obsahuje např. kyselinu listovou.

Krémová polévka z růžičkové kapusty

  • 700 g očištěné růžičkové kapusty
  • 150 g anglické slaniny
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku (podle chuti může být i více)
  • 2 menší brambory
  • 800 ml vývaru
  • čerstvou citronovou šťávu na dochucení
  • kysanou smetanu
  • kousek másla, olej
  • polévkové bylinky
  • sůl, pepř

Krémová polévka z růžičkové kapusty

Postup

Na másle nebo oleji zpěníme pokrájenou cibuli s česnekem. Přidáme očišťenou kapustu, pokrájenou bramboru, polévlkobé bylinky a zalijeme vývarem. Když je zelenina měkká, vše rozmixujeme, už nevaříme. Přidáme kysanou smetanu, dochutíme citronovou šťávou a kouskem másla. 

Na talíři dozdobíme osmaženou slaninou.

Podobné články

Světlé a tmavé sádlovky. Cukroví naší babičky

Letos kromě klasických rohlíčků a lineckých koleček pečeme s dětmi tradiční babiččino oblíbené cukroví. Základem cukroví je sádlo, ale nebojte se, výsledná chuť je božská. Světlé se krásně rozplývají na jazyku a tmavé jsou plné kakaa, marmelády nebo mandlí. Celý článek

Píše Redakce VYLETY-ZABAVA.CZ

Adventní a vánoční akce 2018 pro děti

Přinášíme vám několik tipů na adventní a vánoční akce z různých koutů České republiky. Přejeme příjemně prožitý advent, veselé Vánoce a vše nejlepší do nového roku! Celý článek

Píše Nikola Podhorská

Praktické i kreativní hračky pro děti nejen na Vánoce

Dětský pokojíček vám dobře poslouží jedině v případě, že jej naplníte věcmi, které děti zabaví. Než přijdete na to, co baví zrovna vaše rošťáky, nakoupíte toho spoustu, protože každé dítě má rádo jiný druh hraní a zábavy. Celý článek

Komentáře