Zapečené batáty se špenátem. Dobrůtka pro mlsné jazýčky

Datum přidání: 24. 1. 2019

Tahle dobrůtka nejen chutná úžasně, navíc i na řezu hezky vypadá. A jako bonus je plná vitamínů a to se v tomto počasí určitě hodí. Pro děti bude nasládlá chuť brambor příjemným překvapením. Vyzkoušejte tuto barevnou dobrotu.

Sladké brambory obsahují rozpustnou vlákninu – pektinu, který váže cholesterol. Působí protizánětlivě, udržují zdravou pokožku, zrak i vlasy. Pomáhají se zažíváním, posilují imunitu/obranyschopnost. Obsahují vitamín A, C, E, B6, betakaroten, sacharidy...

Při přípravě batáty nemusíte loupat, se slupkou dostanete více betakarotenu a nerozpustné vlákniny.

Zapečené batáty se špenátem

  • Batáty
  • Baby špenát
  • Česnek podle chuti
  • Ricotta
  • Mozarella nebo jiný sýr
  • Šalotka
  • Vejce
  • Muškátový oříšek
  • Pepř
  • Sůl

Zapečené batáty se špenátem

Postup

Batáty omyjeme, můžeme oloupat a nakrájíme na tenká kolečka. Na olivovém oleji zpěníme cibulku, po chvilce přidáme česnek a nakonec pokrájené špenátové lístky. Špenát necháme jne ovadnout, poté stáhneme. Okořeníme, přidáme ricottu a vejce.

Zapékací mísu vymažeme máslem nebo olivovým olejem. Na dno naskládáme kolečka brambor, pak špenátovou směs a střídáme, končíme bramborovou vrstvou. Pečeme v předehřáté troubě cca 20 - 25 minut. Posypeme sýrem a zapečeme.

Co se týče množství, na tyto dvě malé zapékací misky (14 cm) nám stačila jedna velká sladká brambora, 1 kelímek ricotty, 1 vejce, 1 balení baby špenátu z Lidlu.

Podobné články

Kinder mléčné řezy bez mouky

Rychlá, sladká dobrota, kterou vykouzlíte opravdu během chviličky. Je to zdravější varianta kinder mléčného řezu. Děti ji budou zbožňovat. Obměňovat můžete náplň přidáním banánu, místo šlehačky dát zakysanou smetanu nebo přidat maliny... Celý článek

4 letní zeleninové drinky, které si děti zamilují

Pokud hledáte zdravé osvěžení pro děti, zkuste místo přeslazených ovocných limonád dát přednost domácím zeleninovým nápojům. Na rozdíl od ovoce totiž neobsahují tak velké množství fruktózy, a navíc do dětí dostanete i zeleninu, kterou by normálně nesnědly. Celý článek

Dívčí letní outfity

Obměnit šatník se sezónou, dokoupit alespoň pár kousků, je povinností každé moderní ženy. Dnešní maminky nezahálí a svoje ratolesti oblékají stylově už v kočárku. Jukněte, jak jsme sladili naše malé slečny ve volnočasové módě. Celý článek

Komentáře