Zdravé štědrovečerní hodování

Datum přidání: 21. 12. 2016
Nikola Hurychová

Píše Nikola Hurychová

české štědrovečerní večeři patří smažené: kapr nebo řízek a bramborový salát. Obměna za kapra bývá losos, halibut nebo jsou jen řízky. Bramborový salát je s majonézou nebo jogurtem. Co letos zkusit něco bez masa a bramborový salát opravdu zdravý? Určitě si vy i vaše děti pochutnáte

 

„Kapří“ hranolky


Namočíme si řasu (wakame) a celer pokrájíme na hranolky. Hranolky obalíme změklou řasou a přichytíme párátkem. Hrašku smícháme se sladkou paprikou, drceným kmínem, sušeným zázvorem, sojovou omáčkou a vodou. Hranolky obalíme ve směsi Hrašky a následně ve strouhance. Vyndáme párátka a osmažíme – lepší pomalu, aby celer změkl, protože jsme ho nepředvařili. Podáváme s bramborovým salátem.

Krabanátky


Potřebujete základ jakožekrabího salátu bez sojanézy (1 tofu, půlka celeru, 1 větší mrkev, 1 menší cibule, řasa (dala jsem pár lžic vloček Nori), šťáva z 1/2 citronu, sůl a pepř), přidáte drcené lněné semínko (pár lžic, aby to drželo pohromadě), obalíte v Hrašce a kukuřičné strouhance, osmažíte.

 

Hraška:
Hrachová směs, která rozmícháním pouze s vodou slouží k přípravě těstíčka pro obalování.

 

Bramborový salát se sojanézou


Brambory, mrkev, celer, petržel, kyselé okurky, dijonská hořčice, sůl, pepř, lák z okurek a já ještě dávám červenou cibuli navíc

 

A pokud jen dáváte přednost tradici  Tradice: linecké, kapr a bramborový salát, Odlehčená forma bramborového salátu

Podobné články

Proprepiaf

Píše Proprepiaf

Vynikající zelňačka s klobáskou

Polévka, která zahřeje a skvěle zasytí. U nás doma zelňačku milujeme, její kyslou chuť, hutnou konzistenci. V zimě je to polévka číslo jedna s gulášovou, ta vám také dodá plno síly... a děti ji mají moc rády. Celý článek

Petra Holečková

Píše Petra Holečková

Nastartovat hubnutí a začít hubnout? Určitě nehladovět

Po svátcích spousta z nás soupeří s pár kily navíc. Myšlenka na hubnutí je silná. Chceme zhubnout a i rodinu, především děti naučit zdravěji žít. Pro děti je vzor to nejdůležitější. Tak pojďme jim to všem ukázat, že to jde. Ale jak začít, abychom... Celý článek

MUDr. Michala Knězková

Píše MUDr. Michala Knězková

Zubní kazy u dětí. Jde jim předcházet?

Vánoce jsou za námi a i mísy plné cukroví, v lepším případě ovoce. Ať tak či onak, k Vánocům patří vyšší příjem sladkého, které může potrápit nejeden dětský zoubek. Jak správně o dětský chrup pečovat a proč na hygieně mléčný zubů tolik záleží? Celý článek

Komentáře