Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Zdravé štědrovečerní hodování

Datum přidání: 21. 12. 2016
Nikola Hurychová

Píše Nikola Hurychová

české štědrovečerní večeři patří smažené: kapr nebo řízek a bramborový salát. Obměna za kapra bývá losos, halibut nebo jsou jen řízky. Bramborový salát je s majonézou nebo jogurtem. Co letos zkusit něco bez masa a bramborový salát opravdu zdravý? Určitě si vy i vaše děti pochutnáte

 

„Kapří“ hranolky


Namočíme si řasu (wakame) a celer pokrájíme na hranolky. Hranolky obalíme změklou řasou a přichytíme párátkem. Hrašku smícháme se sladkou paprikou, drceným kmínem, sušeným zázvorem, sojovou omáčkou a vodou. Hranolky obalíme ve směsi Hrašky a následně ve strouhance. Vyndáme párátka a osmažíme – lepší pomalu, aby celer změkl, protože jsme ho nepředvařili. Podáváme s bramborovým salátem.

Krabanátky


Potřebujete základ jakožekrabího salátu bez sojanézy (1 tofu, půlka celeru, 1 větší mrkev, 1 menší cibule, řasa (dala jsem pár lžic vloček Nori), šťáva z 1/2 citronu, sůl a pepř), přidáte drcené lněné semínko (pár lžic, aby to drželo pohromadě), obalíte v Hrašce a kukuřičné strouhance, osmažíte.

 

Hraška:
Hrachová směs, která rozmícháním pouze s vodou slouží k přípravě těstíčka pro obalování.

 

Bramborový salát se sojanézou


Brambory, mrkev, celer, petržel, kyselé okurky, dijonská hořčice, sůl, pepř, lák z okurek a já ještě dávám červenou cibuli navíc

 

A pokud jen dáváte přednost tradici  Tradice: linecké, kapr a bramborový salát, Odlehčená forma bramborového salátu

Podobné články

Spála u dětí: Začíná jako angína, vyrážka se objeví až později

Zima je rizikovým obdobím spály. Mezi nejohroženější skupinu patří děti mezi druhým a dvanáctým rokem. Jaké jsou její projevy a jaká je léčba? Věděli jste, že spálu můžete prodělat i několikrát během života? Celý článek

Dobrá imunita začíná ve střevech

Mít dobře vybudovanou imunitu (neboli schopnost organismu bránit se škodlivým vlivům) se obzvlášť teď na podzim velmi hodí. Sychravé počasí a velké výkyvy teplot dají zabrat i tomu nejzdatnějšímu jedinci, a tak mnoho z nás v těchto dnech hledá informace, Celý článek

Šestá nemoc – nemoc malých dětí nebo také „spalničky nemluvňat“

Jsou nemoci, které si prodělá takřka každé dítě. K těm, které se často objevují, ale některé děti se mu přece jen vyhnou, patří šestá nemoc. Jde o virové onemocnění, které se šíří kapénkami z dýchacích cest a nejčastěji postihuje děti... Celý článek

Komentáře