Zdravé štědrovečerní hodování

Datum přidání: 21. 12. 2016
Nikola Hurychová

Píše Nikola Hurychová

české štědrovečerní večeři patří smažené: kapr nebo řízek a bramborový salát. Obměna za kapra bývá losos, halibut nebo jsou jen řízky. Bramborový salát je s majonézou nebo jogurtem. Co letos zkusit něco bez masa a bramborový salát opravdu zdravý? Určitě si vy i vaše děti pochutnáte

 

„Kapří“ hranolky


Namočíme si řasu (wakame) a celer pokrájíme na hranolky. Hranolky obalíme změklou řasou a přichytíme párátkem. Hrašku smícháme se sladkou paprikou, drceným kmínem, sušeným zázvorem, sojovou omáčkou a vodou. Hranolky obalíme ve směsi Hrašky a následně ve strouhance. Vyndáme párátka a osmažíme – lepší pomalu, aby celer změkl, protože jsme ho nepředvařili. Podáváme s bramborovým salátem.

Krabanátky


Potřebujete základ jakožekrabího salátu bez sojanézy (1 tofu, půlka celeru, 1 větší mrkev, 1 menší cibule, řasa (dala jsem pár lžic vloček Nori), šťáva z 1/2 citronu, sůl a pepř), přidáte drcené lněné semínko (pár lžic, aby to drželo pohromadě), obalíte v Hrašce a kukuřičné strouhance, osmažíte.

 

Hraška:
Hrachová směs, která rozmícháním pouze s vodou slouží k přípravě těstíčka pro obalování.

 

Bramborový salát se sojanézou


Brambory, mrkev, celer, petržel, kyselé okurky, dijonská hořčice, sůl, pepř, lák z okurek a já ještě dávám červenou cibuli navíc

 

A pokud jen dáváte přednost tradici  Tradice: linecké, kapr a bramborový salát, Odlehčená forma bramborového salátu

Podobné články

Píše Michaela Kratochvílová

Jak vybrat dětské zábrany a na co si dát pozor?

Děti jsou radost, ale v momentě, kdy se začnou objevovat svět a nezůstanou na jednom místě, musíte myslet i na bezpečností prvky, které vaše dítka ochrání před každodenními nástrahami. Zábrany jsou praktickým pomocníkem. A zachránily už nejeden karambol. Celý článek

Rychlá pizza s domácím rajčatovým sugo

Pizzu děti milují, zvláště, když si mohou naporoučet s čím ji chtějí. Základem pizzy jsou kupované tortilly, odpadá příprava těsta a stačí jen vybrat ingredience. Na co čas potřebujete, je rajčatové sugo, bezkonkurenční domácí rajčatová omáčka nejen na pizzu. Celý článek

Bára

Píše Bára

Šťavnatý hruškový cheesecake s vločkovou drobenkou

Základem dnešních cheescaků je nepečená sušenková drobenka spojená máslem. Z dob minulých najdete těsto pečené. Co nesmí u cheescaků chybět je krém. Ovoce je poslední tečkou, které dotváří vynikající chuť tohoto sladkého dezertu. A pozor, dnes budeme i péct. Celý článek

Komentáře