Zdravé sušenky z červené řepy

Datum přidání: 30. 10. 2018

Červená řepa je u nás v tomto období oblíbená surovina. Odšťavňujeme ji s jablíčky, mrkví, citrusy. Hodně vitamínů dodá za syrova salátům, ale i polévka z červené řepy je naprosto fantastická. My jsme vyzkoušeli sladkou variantu a upekli jsme s dětmi sušenky.

Sušenky s "čajdou" nebo "kakajíčkem" budou určitě během minuty pryč. Základní varianta bez čoko a semínek je vhodná pro děti od cca 10 měsíců.

Sušenky s červenou řepou

  • 100 - 120 g uvařené červené řepy
  • 100 g másla
  • 80 g třtinového cukru (můžeme přidat pár lžic medu)
  • 200 g špaldové mouky (hladké nebo celozrnné)
  • špetka soli
  • do sušenek můžeme přidat hrst sezamového, lněného semínka nebo nasekanou čokoládu

Sušenky s červenou řepou

Postup

Červenou řepu uvaříme nebo můžeme upéct v alobalu v troubě (záleží na velikosti, ale cca 30 minut). Řepu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, cukr, máslo a uhněteme těsto. Pokud je třeba, dosypeme moukou, aby nám vzniklo nelepivé těsto, které necháme odpočinout v lednici.

Vyválíme placku, ze které vykrájíme susšenky, případně můžeme tvořit malé kuličky, které na plech vidličkou nebo rukou rozplácneme. Pečeme na pečícím papíru v předehřáté troubě (180 °C) do růžova (cca 12 minut). Pozor, barva sušenek má být jemně růžová, abyste je příliš nevysušili.

Červená řepa má svoji charateristickou zemitou chuť. Jedni ji milují druzí nenávidí, ale vyzkoušet ji stojí za to. Už naši předci využívali její léčebné účinky. Můžete ji konzumovat v syrovém stavu, vařenou, pečenou...

Podobné články

Píše Redakce VYLETY-ZABAVA.CZ

Kam na podzim když prší? Vyrazte s námi a nezmoknete

Je listopad, sezóna skončila a většina památek a dalších turistických objektů je již zavřena. Nezoufejte, existuje mnoho možnosti, kam vyrazit s dětmi i v tomto nevlídném období. Celý článek

Petra Holečková

Píše Petra Holečková

Podzimní péče o pleť. Dodejme jí jas a připravme na zimu

Podzim je období, kdybychom pleť měli připravit na zimní období a zároveň pleť zregenerovat po dlouho trvajícím létě. V letním období na pokožku působí negativní vlivy jako je intenzivní sluneční záření, klimatizace, slaná a chlorovaná voda. Celý článek

Rychlá pizza s domácím rajčatovým sugo

Pizzu děti milují, zvláště, když si mohou naporoučet s čím ji chtějí. Základem pizzy jsou kupované tortilly, odpadá příprava těsta a stačí jen vybrat ingredience. Na co čas potřebujete, je rajčatové sugo, bezkonkurenční domácí rajčatová omáčka nejen na pizzu. Celý článek

Komentáře