Zajímavosti a novinky pro děti i rodiče

Zdravé sušenky z červené řepy

Datum přidání: 30. 10. 2018

Červená řepa je u nás v tomto období oblíbená surovina. Odšťavňujeme ji s jablíčky, mrkví, citrusy. Hodně vitamínů dodá za syrova salátům, ale i polévka z červené řepy je naprosto fantastická. My jsme vyzkoušeli sladkou variantu a upekli jsme s dětmi sušenky.

Sušenky s "čajdou" nebo "kakajíčkem" budou určitě během minuty pryč. Základní varianta bez čoko a semínek je vhodná pro děti od cca 10 měsíců.

Sušenky s červenou řepou

  • 100 - 120 g uvařené červené řepy
  • 100 g másla
  • 80 g třtinového cukru (můžeme přidat pár lžic medu)
  • 200 g špaldové mouky (hladké nebo celozrnné)
  • špetka soli
  • do sušenek můžeme přidat hrst sezamového, lněného semínka nebo nasekanou čokoládu

Sušenky s červenou řepou

Postup

Červenou řepu uvaříme nebo můžeme upéct v alobalu v troubě (záleží na velikosti, ale cca 30 minut). Řepu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, cukr, máslo a uhněteme těsto. Pokud je třeba, dosypeme moukou, aby nám vzniklo nelepivé těsto, které necháme odpočinout v lednici.

Vyválíme placku, ze které vykrájíme susšenky, případně můžeme tvořit malé kuličky, které na plech vidličkou nebo rukou rozplácneme. Pečeme na pečícím papíru v předehřáté troubě (180 °C) do růžova (cca 12 minut). Pozor, barva sušenek má být jemně růžová, abyste je příliš nevysušili.

Červená řepa má svoji charateristickou zemitou chuť. Jedni ji milují druzí nenávidí, ale vyzkoušet ji stojí za to. Už naši předci využívali její léčebné účinky. Můžete ji konzumovat v syrovém stavu, vařenou, pečenou...

Podobné články

Venku není nuda a dětem prospívá. Proč je vytáhnout do přírody?

Vzpomínáte si ještě, jak vypadaly dny, když jste byli malí? Velmi pravděpodobně jste běhali před domem, hráli si na hřišti a lezli po stromech. A teď si sáhněte do svědomí – jak tráví čas venku vaše děti? Nejsou náhodou více času doma než v přírodě? Celý článek

Melounové hranolky a okurková polévka

Letní hodování by mělo být určitě osvěžující, a to tyto dvě mňamky splňují na 100 %. Plánujete grilování a chcete doplnit o svěží zobání a předkrm? Pak určitě vyzkoušejte dnešní recepty. Celý článek

S dětmi pod stan? Žádný problém, jen nezapomeňte na dobré vybavení

Pokud jste dobrodružnější povahy a rádi byste vyrazili pod stan i s malými dětmi, nemusíte se bát. Jen je třeba dodržovat určité zásady a na výlet se připravit. Celý článek

Komentáře