Zdravé sušenky z červené řepy

Datum přidání: 30. 10. 2018

Červená řepa je u nás v tomto období oblíbená surovina. Odšťavňujeme ji s jablíčky, mrkví, citrusy. Hodně vitamínů dodá za syrova salátům, ale i polévka z červené řepy je naprosto fantastická. My jsme vyzkoušeli sladkou variantu a upekli jsme s dětmi sušenky.

Sušenky s "čajdou" nebo "kakajíčkem" budou určitě během minuty pryč. Základní varianta bez čoko a semínek je vhodná pro děti od cca 10 měsíců.

Sušenky s červenou řepou

  • 100 - 120 g uvařené červené řepy
  • 100 g másla
  • 80 g třtinového cukru (můžeme přidat pár lžic medu)
  • 200 g špaldové mouky (hladké nebo celozrnné)
  • špetka soli
  • do sušenek můžeme přidat hrst sezamového, lněného semínka nebo nasekanou čokoládu

Sušenky s červenou řepou

Postup

Červenou řepu uvaříme nebo můžeme upéct v alobalu v troubě (záleží na velikosti, ale cca 30 minut). Řepu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, cukr, máslo a uhněteme těsto. Pokud je třeba, dosypeme moukou, aby nám vzniklo nelepivé těsto, které necháme odpočinout v lednici.

Vyválíme placku, ze které vykrájíme susšenky, případně můžeme tvořit malé kuličky, které na plech vidličkou nebo rukou rozplácneme. Pečeme na pečícím papíru v předehřáté troubě (180 °C) do růžova (cca 12 minut). Pozor, barva sušenek má být jemně růžová, abyste je příliš nevysušili.

Červená řepa má svoji charateristickou zemitou chuť. Jedni ji milují druzí nenávidí, ale vyzkoušet ji stojí za to. Už naši předci využívali její léčebné účinky. Můžete ji konzumovat v syrovém stavu, vařenou, pečenou...

Podobné články

Domácí špagety s "červenou" omáčkou, ricottou a kuřecím masíčkem

Také se vám stalo, že jste svým dětičkám slíbili špagety a ejhle, ve spíži nejsou, tak... Tak se vezmou jiné těstoviny, vždyť to není problém a vynikající omáčka vše doladí. U nás doma to problém byl a velký a tak jsem se vrhla na rychlo domácí špagety Celý článek

Děti si Colours of Ostrava užijí!

Osmnáctý ročník festivalu Colours of Ostrava proběhne od 17. do 20. července 2019 opět v úchvatném industriálním areálu ostravských Dolních Vítkovic. Neváhejte a přijďte na festival i s dětmi, do 140 cm mají vstup zdarma. Kromě bohatého programu na vás čeká... Celý článek

Pár tipů na hravé cestování s dětmi

I když se to teď příliš nezdá, počasí se brzy umoudří a s teplejšími dny přijde čas výletů. Kromě vycházek budeme chtít dopřát dětem i nové zážitky, za kterými se vydáme dál, třeba autem. A to už taková zábava nebývá. Máte vlastní ne příliš veselé zkušenosti.. Celý článek

Komentáře